შეკვეთა დარბაზში: პირველი კერძიდან ანგარიშამდე

ეს სტატია მიმტანს, მოლარესა და მმართველს ეხმარება cenaly.ge-ის ვებ-სალაროში მაგიდის ღია შეკვეთასთან მუშაობაში: სურვილების მიღება, კერძების სამზარეულოში გაგზავნა და ანგარიშის მომზადება. ძირითადი სცენარია «დარბაზის» მაგიდის რეჟიმი «სალაროს» განყოფილებაში.

ეკრანის გასაცნობად გახსენით სალაროს მიმოხილვა. ტელეფონით მუშაობა აღწერილია Cenaly Service-ის მიმტანის აპლიკაციაში; ქვემოთ აღნიშნულია შეკვეთისთვის მნიშვნელოვანი განსხვავებები.

რა არის საჭირო დასაწყებად#

• სალაროში გახსენით საჭირო ლოკაცია და აირჩიეთ მაგიდა. მაგიდების მომზადება აღწერილია დარბაზის სქემაში.
• დარწმუნდით, რომ ლოკაციის მენიუში საჭირო კერძები, ვარიანტები და კომბოებია. მიუწვდომელ პოზიციებს ჩვეულებრივი ფილაზე დაჭერით ვერ დაამატებთ.
• დავალებების გადასაცემად მოაწყვეთ სამზარეულოს ეკრანი ან სამზარეულოს ბეჭდვა. შენახული შეკვეთა თავისთავად არ ადასტურებს, რომ ქაღალდი პრინტერიდან გამოვიდა.
• შეჩერებული კურსების გასაშვებად დარბაზის მართვის უფლებაა საჭირო. გაუქმებისთვის შეიძლება უფროსის უფლებები და მისი PIN დაგჭირდეთ.

ლოკაციის «POS-ის გარეგნობაში» ჩართეთ საჭირო ელემენტები: «პოზიციები სტუმრების მიხედვით (ცალკე ანგარიში)», კომენტარები და «ნაშთი ფილაზე». სტუმრების მინიჭება და ნაშთის ჩვენება ნაგულისხმევად გამორთულია.

კერძებისა და სტუმრის სურვილების დამატება#

1. იპოვეთ კერძი ძიებით ან დააჭირეთ მის ფილას. თუ ვარიანტები არსებობს, აირჩიეთ საჭირო ზომა ან მომზადების ვარიანტი.
2. შეავსეთ ოფციების სავალდებულო ჯგუფები. ჯგუფის ქვეშ სალარო აჩვენებს წესს: მაგალითად „სტუმარი აირჩევს ზუსტად 1-ს“, „სტუმარი აირჩევს 1-დან 3-მდე“, „სტუმარი აირჩევს სულ მცირე 2-ს“ ან „არასავალდებულო, მაქსიმუმ 3“ — რიცხვები ჯგუფის პარამეტრებიდან მიიღება.
3. დააჭირეთ „შეკვეთაში დამატება“. თუ არჩევანის მინიმუმი შესრულებული არ არის, ჯერ შეავსეთ ჯგუფი.
4. აირჩიეთ შეკვეთის სტრიქონი და გახსენით „✎ კომენტარი“; ვიწრო ეკრანზე მოქმედება შეიძლება ⋯-ში იყოს. შეიყვანეთ სურვილი ან გამოიყენეთ ნიშნული „ხახვის გარეშე“, „არა ცხარე“, „წასაღებად“, „მოგვიანებით მოიტანეთ“, „ალერგია“.

კომენტარი კონკრეტულ პოზიციას ეხება და სამზარეულოს გადაეცემა. ნიშნული „მოგვიანებით მოიტანეთ“ სურვილის ტექსტს ამატებს; მომზადების მართვადი დაყოვნებისთვის გამოიყენეთ მიწოდების ეტაპები.

ანგარიშის მოგვიანებით სტუმრების მიხედვით გასაყოფად, დამატებამდე აირჩიეთ „საერთო“ ან საჭირო სტუმარი. უკვე დამატებულ სტრიქონზე გამოიყენეთ მინიჭება „სტუმარი 1“, „სტუმარი 2“ და ა.შ.. სტუმრების ზოლი დარბაზის შეკვეთისთვის ჩნდება, თუ ჩართულია პარამეტრი „პოზიციები სტუმრების მიხედვით (ცალკე ანგარიში)“.

ნაშთი და სტოპ-სია სხვადასხვა ამოცანას ასრულებს. „ნაშთი ფილაზე“ აჩვენებს რაოდენობას: შეგიძლიათ აირჩიოთ „გამორთ.“, „ცოტაა“ ან „ყველა“. ეს მინიშნებაა და არა ნულოვანი ნაშთისას გაყიდვის ავტომატური აკრძალვა. სტოპ-სია მიუწვდომელი კერძის დამატებას ბლოკავს; მას მართავს თანამშრომელი დარბაზის მართვის უფლებით.

თუ ფილა მიუწვდომელია, სთხოვეთ მენეჯერს სტოპ-სიისა და კერძის ხელმისაწვდომობის დროის შემოწმება. არ ჩაანაცვლოთ არმყოფი ვარიანტი მსგავსით სტუმართან შეთანხმების გარეშე.

მაგიდის ანგარიშისთვის სახელის მინიჭება#

ბანკეტი, იუბილე, მუდმივი სტუმარი — მაგიდის არჩევის შემდეგ ჩეკის სათაურში ჩნდება ველი „სახელი ან ანგარიში (არასავალდ.)“. ჩაწერეთ, მაგალითად, „ივანოვი, იუბილე“ და შეინახეთ შეკვეთა. სახელი ჩანს „ღია შეკვეთებში“ (ნიშნული 🏷️ მაგიდასთან), იბეჭდება სამზარეულოს ბილეთზე მაგიდის ნომერთან და ჩანს სამზარეულოს ეკრანზე. რეჟიმში „ბარი“ იგივე ველი მაგიდის ადგილასაა, როგორც ადრე. მიტანის შეკვეთისთვის ველი არ ჩანს — იქ კლიენტის სახელია.

კომბოს აწყობა#

კომბოს მომზადება პოზიციის ბარათში#

კომბო ყენდება ანგარიშის პოზიციის ბარათში; ეს საერთო შემადგენლობაა იმ ობიექტებისთვის, სადაც პოზიცია იყიდება. კონკრეტული შემადგენლის არჩევის შესაძლებლობას სალარო მიმდინარე ობიექტის მენიუსა და ხელმისაწვდომობის მიხედვით ამოწმებს.

1. გახსენით პოზიციის ბარათი და ბლოკი „ააწყვეთ კომბო (ვიტრინა)“. სახელის მიუხედავად, ამ სლოტებს ვებ-სალაროც იყენებს. საწყობიდან ჩამოსაწერი ფიქსირებული „კომბო-ნაკრები“ ცალკე პარამეტრია.
2. დააჭირეთ „სლოტის დამატებას“, მიუთითეთ სახელი, მაგალითად „სასმელი“. „ვარიანტის დამატებით“ აირჩიეთ ამ სლოტის კერძები.
3. თითოეულ ვარიანტს მიუთითეთ „დამატებითი საფასური“. საბოლოო თანხა თავად კომბოს ფასი და არჩეული ვარიანტების დამატებითი საფასურებია და არა მასში შემავალი კერძების ჩვეულებრივი ფასების ჯამი.
4. ჩართეთ „სავალდებულო“, თუ სლოტის გამოტოვება არ შეიძლება, და წინასწარი არჩევისთვის ვარიანტთან მონიშნეთ „ნაგულისხმევი“. გაყიდვამდე საჭირო ობიექტის სალაროში შემადგენლობა შეამოწმეთ.

კომბოს გაყიდვა ვებ-სალაროში#

1. დააჭირეთ კომბოს ფილას და გახსენით „კომბოს შემადგენლობა“.
2. თითოეულ „სავალდებულო“ სლოტში აირჩიეთ შემადგენელი.
3. „სურვილისამებრ“ სლოტებში აირჩიეთ შემადგენელი ან „მის გარეშე“.
4. შეამოწმეთ შემადგენლობა და დამატებითი საფასურები, შემდეგ კომბო შეკვეთას დაამატეთ.

კომბოს სლოტში შემადგენელს ირჩევთ; წესები „ორიდან სამამდე“ ეხება ოფციების ჯგუფებს და არა კომბოს სლოტებს. შემადგენლობა პოზიციასთან ერთად ინახება და სამზარეულო მას ხედავს.

თუ სავალდებულო სლოტის შევსება შეუძლებელია, სალარო გატყობინებთ: „ამ სლოტში ასარჩევი არაფერია — კომბოს ახლა ვერ ააწყობთ“. შესთავაზეთ სხვა კერძი ან მენეჯერს სთხოვეთ შემადგენლების ხელმისაწვდომობის შემოწმება.

შეკვეთასა და ჩეკში კომბო რჩება ერთ პოზიციად სრული თანხით, დამატებითი საფასურების ჩათვლით; არჩეული შემადგენლობა მის ქვეშ ჩანს და სამზარეულოს გადაეცემა. მაგალითად, 600 ₽-იანი კომბო და სასმელი 50 ₽ დამატებითი საფასურით ქმნის ერთ პოზიციას 650 ₽-ად.

სლოტების არჩევა ხელმისაწვდომია ვებ-სალაროში. Android-ისა და Windows-ის სალაროს აპლიკაციები უკვე მიღებული შეკვეთის შემადგენლობას ინახავს და აჩვენებს, მაგრამ შემადგენლობის არჩევის ფანჯარა მათში ჯერ არ არის.

სალარო თავად გთავაზობთ კომბოს აწყობას#

მოლარემ ბურგერი, კარტოფილი და სასმელი ცალ-ცალკე დაამატა, მენიუში კი მათი კომბო უფრო იაფია. ჩეკის სტრიქონების ზემოთ ჩნდება შეთავაზება „გააერთიანეთ კომბოში „ბიზნეს-ლანჩი“ −90 ₽“.

1. დააჭირეთ „აწყობას“ — ბურგერის, კარტოფილისა და სასმლის სტრიქონები ჩეკიდან გაქრება, მათ ნაცვლად კი იმავე შემადგენლობის კომბო გამოჩნდება.
2. თუ სტუმარს ცალ-ცალკე სურს — დააჭირეთ „არ მინდა“: ამ ნაკრებისთვის სალარო შეთავაზებას აღარ გაიმეორებს.

შედეგი: ჩეკში კომბოს ერთი პოზიციაა, კომბოს ფასით და არჩეული ვარიანტების დამატებითი საფასურებით; სამზარეულო შემადგენლობას ხედავს, ისევე როგორც ხელით არჩევისას.

სალარო მხოლოდ ხელსაყრელ კომბოს გთავაზობთ და მხოლოდ ჯერ გაუგზავნელი სტრიქონებიდან, რომლებსაც არ აქვს ოფციები, დანამატები, ვარიანტები, ფასდაკლება, წონა ან მარკები. თუ სავალდებულო სლოტს შესაფერისი სტრიქონი არ აქვს, შეთავაზება არ გამოჩნდება; არასავალდებულო ივსება, თუ შესავსები მოიძებნება. სტრიქონიდან „×2“ კომბოში ერთი ერთეული გადადის. სალარო ჩეკს თავისით არ ცვლის. შეთავაზება არის ვებ-სალაროში; Android-ისა და Windows-ის სალაროებში — ჯერ არა.

მიწოდების კურსების მართვა#

კურსი აერთიანებს კერძებს, რომელთა მომზადებაც ერთად უნდა დაიწყოს. ჩართული კურსებისას სალარო კურსს კატეგორიის პარამეტრიდან ნაგულისხმევად იღებს; ნომერი შეკვეთის სტრიქონში ჩანს. მის შესაცვლელად გამოიყენეთ კურსის ბეიჯი კონკრეტულ პოზიციასთან.

1. შეკვეთის გაგზავნამდე კერძები კურსებად გადაანაწილეთ. პირველზე მაღალი კურსები შეკავებულად იქმნება.
2. შეინახეთ შეკვეთა: შეკავებული პოზიციები მასში რჩება, მაგრამ კურსის გაშვებამდე მომზადებაში არ ხვდება.
3. როცა სტუმრები შემდეგი მიწოდებისთვის მზად არიან, დარბაზის მართვის უფლების მქონე თანამშრომელი აჭერს „კურსი 2-ის მიწოდებას“ (შემდეგი კურსის ნომერი) ან „შემდეგი კურსის მიწოდებას“.

შედეგად არჩეული კურსის პოზიციები მომზადებაში იგზავნება. ბრძანება „კურსის მიწოდება“ არ ნიშნავს, რომ მიმტანმა კერძები სტუმარს უკვე მიართვა.

თუ სამზარეულოს ეკრანზე მითითებულია „მიწოდების ტემპი“ (KDS-ის პარამეტრები → „მიწოდების კურსები“), შემდეგი კურსი სამზარეულოში თავისით მიდის: წინა კურსების მზადყოფნიდან „მინ.“ წუთის შემდეგ და მათი მიწოდებიდან არაუგვიანეს „მაქს.“ წუთისა. ტაიმერს სამზარეულოს გახსნილი ვებ-ეკრანი მართავს; სალაროში ვადაზე ადრე მიწოდების ღილაკი კვლავ მუშაობს — სამზარეულოს ეკრანი.

კურსის სამზარეულოში დროზე გაგზავნა#

სტუმარმა გააფრთხილა, რომ დესერტი 21:30-ზე სჭირდება — კურსის დამახსოვრება აღარ არის საჭირო. „N კურსის მიწოდების“ ღილაკთან დააჭირეთ 🕒-ს, აირჩიეთ დრო (სწრაფი ვარიანტებია „30 წუთში“, „1 საათში“ ან საკუთარი) და დააჭირეთ „დროის დაყენებას“. ღილაკზე გამოჩნდება „🕒 21:30-ზე“.

ამ დროს სამზარეულოს გახსნილი ვებ-ეკრანი კურსს თვითონ მიაწვდის — ისევე, როგორც „კურსის მიწოდების“ ღილაკი — და სადგური ტიკეტს მიიღებს. კურსის ხელით უფრო ადრე მიწოდება ჩვეულებრივ შეიძლება; იმავე ფანჯარაში „დროის მოხსნა“ ხელით მიწოდებას აბრუნებს. კურსის დრო სამზარეულოს ეკრანზეც ჩანს შეკავებულ ჯგუფთან („🕒 21:30-ზე“).

თუ ღილაკი არ არის, შეამოწმეთ კურსების ჩართვა, შეკავებული პოზიციების არსებობა და თანამშრომლის უფლებები. რამდენიმე არჩეულ სტრიქონზე კურსის მასობრივი მინიჭება და ცალკე რეჟიმი „ყველაფრის ერთდროულად მომზადება“ ჯერ არ არის.

კურსები, მათი სახელები და კატეგორიებისთვის ნაგულისხმევი კურსები მთელი ანგარიშისთვის ირთვება — ცვლილებები მის ყველა ობიექტზე მოქმედებს. მომსახურების რეჟიმი „დარბაზი/ბარი/დახლი“ ობიექტისთვის განისაზღვრება; კურსების გაშვების უფლება როლს აქვს.

„დარბაზის“ რეჟიმში გადახდაზე გადასვლისას სალარო ამოწმებს, დარჩა თუ არა შეკავებული კურსები. თუ დარჩა, გამოჩნდება ფანჯარა „ჯერ კიდევ შეკავებულია: …“: სამზარეულოს ამ პოზიციების მომზადება ჯერ არ დაუწყია. დააჭირეთ „შეკვეთაზე დაბრუნებას“, მიაწოდეთ კურსი ან წაშალეთ პოზიციები, რომლებზეც სტუმარმა უარი თქვა. „მაინც გადახდაზე“ ანგარიშსწორების გაგრძელებას იძლევა; თავად ეს ღილაკი მომზადებას არ იწყებს. სასწავლო რეჟიმში გაფრთხილება არ გამოჩნდება.

ქაღალდის სამზარეულოს ტიკეტი სტრიქონებს კურსების რიგის მიხედვით ალაგებს და თითოეულ კურსში პოზიციების რიგს ინარჩუნებს. კურსის გარეშე პოზიციები პირველს მიეკუთვნება.

შეკვეთის სამზარეულოში შენახვა და გაგზავნა#

1. შეამოწმეთ მაგიდა, სტუმრები, შემადგენლობა და კომენტარები.
2. თუ შეკვეთა სამზარეულოს რიგში უნდა აიწიოს, ჩართეთ „სასწრაფო“.
3. დააჭირეთ „შენახვას“ — ეს მოქმედება შეკვეთას ინახავს და აგზავნის. დაელოდეთ წარმატებულ შედეგს.

სამზარეულოს ტიკეტი იბეჭდება წარმატებული შენახვის შემდეგ, თუ სამზარეულოს ბეჭდვა დაყენებულია. დამატებითი შეკვეთისას გადაეცემა ცვლილებები; გაშვებამდე შეჩერებული კურსები მომზადების დავალებად არ იბეჭდება. „სასწრაფო“ ტიკეტს სამზარეულოს ეკრანზე მაღლა სწევს.

მაგიდის შეკვეთის დროზე წარდგენა#

ბანკეტი „19:00-ისთვის“ ან სტუმარი, რომელმაც წინასწარ შეუკვეთა — ქვითრის თავში დააჭირეთ ჩიპს „🕒 მაშინვე“ (მას სალაროს ხედის პარამეტრი „შეკვეთა დროისთვის“ რთავს) და მიუთითეთ მზადყოფნის დრო. სამზარეულოს ეკრანი ასეთ შეკვეთას „მომავალში“ ინახავს და ვადამდე „ყველაზე ხანგრძლივი კერძი + სამზარეულოს მარაგი“ პერიოდით ადრე უშვებს ლენტაზე; ეკრანზე დასაბეჭდი სადგურები ტიკეტს ამ მომენტში იღებენ. სალაროს მიერ დასაბეჭდი სადგურის ტიკეტი მაშინვე გამოდის — დრო ზემოთ დიდი ასოებით ჩანს. მარაგი სამზარეულოს ეკრანზე იდება — იხ. სამზარეულოს ეკრანი.

სამზარეულოში ტიკეტის გამეორება#

სამზარეულოში ტიკეტი დაიკარგა ან დაისვარა — გახსენით შენახული შეკვეთა და აირჩიეთ „🔁 სამზარეულოში გამეორება“ (სალაროს ეკრანის ბიბლიოთეკის ბრძანება; მას მფლობელი დიზაინის რეჟიმში ამატებს). სალარო ტიკეტის ასლს ბეჭდავს დიდი ნიშნით „გამეორება“ სალაროს მიერ დასაბეჭდ სადგურებზე, ხოლო სამზარეულოს ეკრანები ტიკეტზე აჩვენებენ „🔁 გამეორება სს:წწ“ და თავიანთ სადგურებზე ასლს ბეჭდავენ.

ასლში შედის ის, რაც უკვე სამზარეულოში გაიგზავნა: შეჩერებული კურსები და გაუქმებული პოზიციები არ იბეჭდება. შეკვეთა, გაყიდვა და დამატებითი შეკვეთების აღრიცხვა არ იცვლება. თუ როლს ქვითრის ხელახლა ბეჭდვაზე მენეჯერის PIN სჭირდება („ხელახლა ბეჭდვა — მენეჯერის PIN“ თანამდებობის უფლებებში), სალარო მას აქაც მოგთხოვთ. სანამ ქვითარში შეუნახავი ცვლილებებია, ბრძანება მიუწვდომელია — ჯერ შეინახეთ შეკვეთა.

„დარბაზის“ რეჟიმში შეკვეთა დამატებითი შეკვეთისთვის ღია რჩება. „ბარისა“ და „დახლი“ რეჟიმებში გაგზავნა ასევე შენახვისას სრულდება, რის შემდეგაც სალარო შემდეგ ტიკეტზე გადადის; ბარში ღილაკს შეიძლება ეწოდოს „ანგარიშის გახსნა“. ფილაკის უბრალო დამატება გაგზავნას არ ცვლის.

თუ შენახვა შეცდომით დასრულდა, შეკვეთა გადაცემულად არ ჩათვალოთ. თუ შენახვა შესრულდა, მაგრამ ქაღალდი არ არის, შეამოწმეთ რიგი და პრინტერთან კავშირი სამზარეულოს ბეჭდვის ინსტრუქციის მიხედვით.

მზადყოფნის შემოწმება და გაცემის მონიშვნა#

სალაროში ჩანს პოზიციებისა და ღია შეკვეთების სტატუსები; მზა შეკვეთა ანგარიშსწორებამდე ღია რჩება. დარბაზის პანელში ფილა „მზადაა, არ გაცემულა“ მიმტანის მომლოდინე მაგიდების პოვნაში გეხმარებათ. დარბაზის მონიტორი მზადყოფნას აჩვენებს, მათ შორის „ყველა პოზიცია მზადაა“.

ჩართული „მაგიდასთან დროის“ დროს ტაიმერი აჩვენებს „სხედან … · ბოლო შეკვეთიდან …“ ან ბოლო გაცემიდან გასულ დროს. ის ამჩნევინებს მაგიდას, რომელსაც დიდი ხანია არავინ მისდგომია.

Cenaly Service-ში გახსენით შეკვეთა და მოტანილ პოზიციასთან დააჭირეთ „გაცემულია“. თუ ყველა ნაჩვენები მზა კერძი მიიტანეთ, დააჭირეთ „მთელი მზა ნაწილის გაცემა · 3“ (რიცხვი — მზა პოზიციების რაოდენობა). გაცემას სტუმრებისთვის კერძების გადაცემის შემდეგ მონიშნეთ; სამზარეულოს მზადყოფნა და გაცემა სხვადასხვა მოვლენაა.

თუ სიაში კერძი არ არის, ჯერ შეამოწმეთ, მონიშნა თუ არა სამზარეულომ იგი მზადად. დეტალები — მიმტანის აპში.

გაგზავნილი პოზიციის ამოღება#

1. ღია შეკვეთაში შეამცირეთ რაოდენობა ან წაშალეთ საჭირო სტრიქონი.
2. თუ ობიექტი მიზეზს ითხოვს, მიუთითეთ ის: მაგალითად, „სტუმრის უარი“ ან „კერძის წუნი“.
3. თუ თანხმობა საჭიროა, მოიწვიეთ უფროსი PIN-ის შესაყვანად.
4. პროდუქტების შესახებ კითხვისას აირჩიეთ „ნარჩენებში“, თუ მათი ჩამოწერა საჭიროა, ან „არ ჩამოიწეროს“.
5. შეინახეთ შეკვეთის ცვლილება, რომ გაუქმება სამზარეულომდე მივიდეს.

ქცევას განსაზღვრავს ობიექტის პარამეტრები „გაგზავნილი პოზიციის გაუქმების მიზეზის მოთხოვნა“, „უფროსის PIN გაგზავნილი პოზიციის გასაუქმებლად“, „კითხვა, რა ვუყოთ პროდუქტებს“. ნაგულისხმევად ისინი გამორთულია. PIN-ის მოთხოვნა ასევე დამოკიდებულია თანამშრომლის უფლებაზე, გააუქმოს პოზიციები.

სალაროში აირჩიეთ ობიექტი, კბილანის ღილაკით გახსენით პარამეტრები და ჩართეთ „კითხვა, რა ვუყოთ პროდუქტებს“. პარამეტრი ამ ობიექტისთვის მოქმედებს; სტრიქონის ამოღებისას არჩევანი გამოჩნდება ფანჯარაში „პოზიციის გაუქმება სამზარეულოში გაგზავნის შემდეგ“. არჩევანი „ნარჩენებში“ გაყიდვის საწყობში ქმნის ჩამოწერის დოკუმენტს მიზეზით „ნარჩენები“: ჩამოიწერება ამოღებული რაოდენობის შემადგენლობა ტექნოლოგიური ბარათით, ვარიანტებისა და კომბოს გათვალისწინებით. თუ ჩამოსაწერი შემადგენლობა არ არის, მაგალითად კერძს ტექნოლოგიური ბარათი არ აქვს, საწყობის დოკუმენტი არ იქმნება. „არ ჩამოიწეროს“ ასეთ ჩამოწერას არ ქმნის; შედეგი შეამოწმეთ საწყობში.

KDS იღებს გაუქმების სიგნალს, სამზარეულოს ბეჭდვა კი ამოღებული რაოდენობისთვის აჩვენებს „გაუქმება −N“. ეს საშუალებას გაძლევთ შეაჩეროთ მომზადება ან უკვე მომზადებული კერძი აღრიცხოთ.

მთელი შეკვეთის გაუქმება#

გახსენით „შეკვეთის გაუქმება“, საჭიროების შემთხვევაში მიუთითეთ „მიზეზი (არასავალდებულო)“ და დაადასტურეთ მოქმედება. გაუქმების უფლების არმქონე თანამშრომელს მენეჯერის PIN დასჭირდება. წარმატებული გაუქმების შემდეგ შეკვეთა იღებს სტატუსს „გაუქმებულია“, მიმდინარე ტიკეტი იხურება.

თუ დადასტურება ვერ ხერხდება, მოქმედება მენეჯერს გადააბარეთ. მიმტანის აპლიკაციაში მიმტანს შეუძლია გააუქმოს მხოლოდ შეკვეთა, რომლის ყველა პოზიცია ჯერ კიდევ ახალია; სხვა შემთხვევები მოაგვარეთ სალაროში შესაბამისი უფლებებით.

სტუმრების გადასმა და პოზიციების გადატანა#

მთელი ჯგუფის გადასასმელად გახსენით „გაერთიანება / გადასმა“, აირჩიეთ თავისუფალი მაგიდა ველში „მაგიდასთან გადასმა“, დააჭირეთ „გადასმას“ და დაადასტურეთ. შეკვეთა მაგიდას შეიცვლის.

ანგარიშების გასაერთიანებლად იმავე ფანჯარაში აირჩიეთ სხვა ღია ანგარიში და მიმართულება: „ამ ანგარიშზე გადმოტანა“ ან „იმ ანგარიშზე გადატანა“. დადასტურებამდე შეამოწმეთ სამიზნე მაგიდა და თანხა.

შეკვეთის ნაწილისთვის გამოიყენეთ „პოზიციების გადატანა“: შეინახეთ საწყისი ანგარიში, აირჩიეთ სტრიქონები და რაოდენობა, შემდეგ — გადატანის სამიზნე. სამზარეულოს სტატუსი შენარჩუნდება: მზა კერძის ხელახლა მომზადება საჭირო არ არის. მომზადების პროცესში მყოფი სტრიქონებისთვის შეიძლება უფროსის თანხმობა გახდეს საჭირო.

გაერთიანება მიუწვდომელია ნაწილობრივი გადახდის, წინასწარი გადახდის, კორპორაციული ანგარიშიდან ჩამოჭრის, ქულებით დაფარვის ან მიმდინარე ონლაინგადახდისას. ასევე ვერ გააერთიანებთ დახურულ შეკვეთასა და საოჯახო კალათის შეკვეთას; აგრეგატორის შეკვეთები „შეკვეთების“ განყოფილებაში მუშავდება.

გაერთიანებისას თანხები ერთი წესით გადაიტანება:

• პოზიციის ფასდაკლება პოზიციასთან ერთად გადადის.
• ჩეკის ფასდაკლება ხელახლა ითვლება ისე, რომ თითოეულ მაგიდას თავისი ფასდაკლება შეუნარჩუნდეს და სხვისი არ მიენიჭოს. თუ მხოლოდ საწყის ანგარიშს ჰქონდა — გადავა მისი ფასდაკლების ტოლი თანხა (პროცენტი სამიზნე მაგიდის კერძებზე არ გავრცელდება). თუ მხოლოდ სამიზნეს ჰქონდა — უცვლელად დარჩება და ახალი შემადგენლობიდან გადაითვლება. თუ ორივეს ჰქონდა — ერთნაირი პროცენტი შენარჩუნდება, სხვა შემთხვევაში ფასდაკლებები ერთ თანხაში შეიკრიბება.
• საწყისი ანგარიშის კუპონი მის თანხასთან ერთად გადავა.
• სტუმრების რაოდენობა შეიკრიბება.
• მომსახურების საფასური აიღება სამიზნე მაგიდის წესებით, გაერთიანებული ანგარიშიდან ფასდაკლებების შემდეგ. თუ სამიზნე მაგიდაზე საფასური მოხსნილია ან არ არსებობს, საფასური არ იქნება; საწყისი მაგიდის საფასური არ გადადის. ჯგუფისთვის საფასურისას სტუმრების საერთო რაოდენობა გაითვალისწინება.

თუ ობიექტში სერვერული ფასდაკლების ლიმიტია ჩართული, გადატანილი ფასდაკლება, რომელიც გამაერთიანებელი თანამშრომლის ლიმიტს აღემატება, არ გამოიყენება — გაერთიანებას შესაბამისი უფლებების მქონე თანამშრომელი შეასრულებს. თუ სამიზნე ანგარიშზე წინასწარი ჩეკი უკვე გაცემულია, დაბეჭდეთ ახალი.

Cenaly Service-ში შესაძლებელია შეკვეთის მთლიანად სხვა მაგიდაზე გადატანა. გაერთიანება და ცალკეული პოზიციების გადატანა ვებსალაროში შეასრულეთ.

ანგარიშის გაყოფა#

გახსენით „ანგარიშის გაყოფა“ და აირჩიეთ „პოზიციებით“, „სტუმრებით“ ან „თანაბრად“. ჩანართი „სტუმრებით“ დამოკიდებულია პარამეტრზე „პოზიციები სტუმრების მიხედვით (ცალკე ანგარიში)“.

საერთო კერძისთვის გამოიყენეთ „პოზიციის გაყოფა“ 2–6 წილად. შემდეგ აირჩიეთ ნაწილი და დააჭირეთ „ნაწილის გადახდა“. შეამოწმეთ ნიშნულები „გადახდილია“ და „დარჩენილია გადასახდელი“, რომ ერთი თანხა ორჯერ არ მიიღოთ.

განაწილებისა და ანგარიშსწორების დეტალური სქემა — შეკვეთების განყოფილებაში. მიმტანის აპლიკაციაში ანგარიშის ასეთი გაყოფა არ არის; ანგარიშსწორება მოლარეს გადააბარეთ.

ერთი სტუმრის ანგარიში#

როდესაც პოზიციები სტუმრებზეა განაწილებული („პოზიციები სტუმრების მიხედვით (ცალკე ანგარიში)“), მაგიდის ანგარიშის ნახვა, დაბეჭდვა და თითო სტუმრის მიხედვით გადახდა შეიძლება — საერთო ანგარიშის გაყოფისა და დახურვის გარეშე.

1. ჩეკის ზემოთ სტუმრების ზოლში აირჩიეთ სტუმარი, მაგალითად „👤3“, და დააჭირეთ „🔍 სტუმრის ანგარიში“. ჩეკში დარჩება მხოლოდ მე-3 სტუმრის პოზიციები, ზემოთ კი — პანელი „სტუმრის ანგარიში 3“ მისი თანხით. სტუმრის შესაცვლელად სხვა ჩიპს დააჭირეთ; მაგიდის დასაბრუნებლად — „✕ მთელი ანგარიში“ ან „საერთო“.
2. „🧾 სტუმრის წინასწარი ჩეკი“ მხოლოდ ამ სტუმრისთვის ბეჭდავს ცნობას: მის გადაუხდელ პოზიციებსა და მომსახურების საკომისიოს, ზედა გადასახადისა და ჩაის მის წილს. მაგიდის ანგარიში არ იყოფა და არ იხურება, შეკვეთაზე წინასწარი ჩეკის ნიშნული არ ისმება, გადახდის QR არ იბეჭდება — ის მთელ მაგიდას გადაიხდიდა.
3. „💳 სტუმრის გადახდა“ ხსნის „ანგარიშის გაყოფას“ პირდაპირ „სტუმრების მიხედვით“ ჩანართზე ამ ერთი სტუმრით. თანხა იგივეა, რაც მის წინასწარ ჩეკში; აირჩიეთ გზა და დააჭირეთ „ნაწილის გადახდას“. დანარჩენი სტუმრები ანგარიშში რჩებიან; ფანჯარაში „ყველა სტუმარი“ მათ კვლავ აჩვენებს.

ფილტრით დამალული სტრიქონები ანგარიშში რჩება და ჩვეულებრივ მიდის სამზარეულოში. საერთო პოზიციები (სტუმრის გარეშე) სტუმრის ანგარიშში არ შედის — მათ ცალკე ნაწილით „საერთო პოზიციები“ იხდიან. ჯავშნის დეპოზიტი სტუმრის წინასწარ ჩეკში არ აკლდება; მის წილს გადახდის ფანჯარა აჩვენებს.

პოზიციის გამეორება#

აირჩიეთ შეკვეთის სტრიქონი და დააჭირეთ ↻ „არჩეული პოზიციის გამეორებას“. სალარო დაამატებს ერთ პოზიციას არჩეული ვარიანტებით; თუ კონკრეტული სტრიქონი არ არის არჩეული, განმეორდება ბოლო გაუუქმებელი სტრიქონი. თუ ღილაკი არ ჩანს, შეამოწმეთ „გამეორების ღილაკი“ POS-ის იერსახის პარამეტრებში.

კომბოსთვის მოწმდება მიმდინარე შემადგენლობა: თუ მისი აწყობა აღარ შეიძლება, არჩევის ფანჯარა გაიხსნება. თუ გამეორება დაბლოკილია, წაიკითხეთ მიზეზი და კერძი ჩვეულებრივი გზით, საჭირო არჩევანით ან სკანირებით დაამატეთ.

რაუნდის გამეორება#

„მაგიდას კიდევ თითო“ — ბრძანება „🔂 რაუნდის გამეორება“ ერთი დაჭერით ანგარიშს სამზარეულოში ბოლო გაგზავნის ყველა პოზიციას უმატებს: სტუმრებისთვის 1–4 ოთხი ლუდი იგივე ვარიანტებით, სტუმრებით, კურსითა და კომენტარით კიდევ ოთხ სტრიქონად იქცევა.

1. გახსენით მაგიდის შენახული შეკვეთა ან ბარის ანგარიში.
2. აირჩიეთ „🔂 რაუნდის გამეორება“ — ბრძანების ქვეშ ჩანს ბოლო გაგზავნაში პოზიციების რაოდენობა.
3. ფანჯარაში „გავიმეოროთ ბოლო რაუნდი?“ შეამოწმეთ შემადგენლობა და დააჭირეთ „ანგარიშში დამატებას“.
4. დააჭირეთ „შენახვას“ — მხოლოდ ამის შემდეგ გაეგზავნება ახალი სტრიქონები სამზარეულოს.

რაუნდი არის პოზიციები, რომლებიც ბოლო შენახვისას სამზარეულოში წავიდა; გაუქმებული პოზიციები მასში არ შედის. ფასი ახლა კატალოგიდან აიღება (წერტილის საკუთარი ფასი, ბედნიერი საათები), ხოლო პოზიციის ფასდაკლებები არ კოპირდება. არ მეორდება და მიზეზით ფანჯარაში ჩამოითვლება: წონითი პოზიციები (ხელახლა აწონეთ), მარკირებული და EGAIS-მარკიანი (თითო ერთეულს საკუთარი მარკა აქვს), სერიული ნომრის მქონე, სკანით არჩეული საქონლის ვარიანტი, დროზე გადახდილი პოზიციები და ყველაფერი, რაც ამჟამად გაყიდვაში არ არის (stop-list, განრიგი). თუ სამზარეულოში ჯერ არაფერი გაგზავნილა, სალარო ამას გეტყვით.

ბრძანება სალაროს ეკრანის ბიბლიოთეკის შესაძლებლობაა: „რესტორნისა“ და „სასტუმროს რესტორნის“ საწყის განლაგებებში ის ქვითრის „⋯“ მენიუშია, „ბარის“ განლაგებაში — მოქმედებების რიგში „↻“-ის გვერდით; საკუთარ განლაგებაში მას მფლობელი დიზაინის რეჟიმში ამატებს.

Android-ის, Windows-ისა და Ubuntu-ის სალაროს აპებში იგივე ბრძანება წერტილის განლაგების მიერ მითითებულ ადგილასაა და იმავე შემადგენლობის ფანჯარას ხსნის. განსხვავება ერთია: სალაროს აპში მაგიდის შეკვეთა მაშინვე ახლდება, ამიტომ ახალი სტრიქონები სამზარეულოში „ანგარიშში დამატებით“ იგზავნება ცალკე „შენახვის“ გარეშე. ოფიციანტის აპში ისინი „გაგზავნის“ ღილაკს ელოდება, როგორც ხელით აკრეფილი პოზიციები.

გადაუხდელი შეკვეთის პოვნა#

გახსენით „ღია შეკვეთები“, შეიყვანეთ ნომერი ან სახელი ველში „ძებნა: ნომერი ან სახელი“ და აირჩიეთ საჭირო ანგარიში. გადართვამდე მიმდინარე შეკვეთის ცვლილებები შეინახეთ: სალარო გაფრთხილებთ შეუნახავის დაკარგვის შესახებ.

როცა ღია ანგარიშები ექვსზე მეტია, ძებნის გვერდით ჩნდება დალაგების ღილაკები: „ძველი“ და „ახალი“ — გახსნის დროით, „მაგიდა“ — მაგიდის ნომრით (მაგიდა 2 მაგიდა 10-ზე ადრე), „თანხა“ — უდიდესიდან. ღილაკზე ხელახლა დაჭერა ჩვეულებრივ რიგს აბრუნებს. 💡 ცვლის ბოლოს დააჭირეთ „ძველი“-ს: დილიდან დავიწყებული ანგარიშები ზემოთ აღმოჩნდება.

თუ შეკვეთა ვერ იპოვეთ, შეამოწმეთ არჩეული ობიექტი და გამოიყენეთ საერთო განყოფილება „შეკვეთები“. კერძის მზადყოფნა ანგარიშის გადახდას არ ნიშნავს.

დიდი ხნის გახსნილი ანგარიშის ბანერი#

გუშინდელი დავიწყებული ანგარიში ცვლის დახურვამდე რომ არ დარჩეს, ობიექტის „POS-ის გარეგნობაში“ ჩართეთ პარამეტრი „⏰ ანგარიში ღიაა მეტხანს“ და აირჩიეთ ზღვარი: 4, 8, 12 ან 24 საათი (ნაგულისხმევად — „გამორთ.“). თუ ობიექტზე ზღვარზე ძველი ღია ანგარიშებია, ჩეკის სტრიქონების ზემოთ ყვითელი ბანერი გამოჩნდება — დარბაზში, ბარსა და დახლზე:

• ერთი ანგარიში — „ანგარიში #123 · მაგიდა 5 უკვე 26 სთ არ დახურულა“ და ღილაკი „გახსნა“;
• რამდენიმე — მათი რაოდენობა, ყველაზე ძველი და ღილაკები „გახსნა“ (ყველაზე ძველი) და „ყველა ღია ანგარიში“.

„დამალვა“ ბანერს აშორებს, სანამ ახალი დაძველებული ანგარიში არ გამოჩნდება. ანგარიში, რომელიც ახლა სალაროშია გახსნილი, ბანერში არ ხვდება. ბანერი არაფერს კრძალავს: ახალი ანგარიშები ჩვეულებრივ იხსნება — ის მხოლოდ ძველის დახურვას ან გადახდას გახსენებთ, რათა ცვლის ანგარიში შეჯერდეს.

დამატების შეთავაზება#

თუ „დამატებითი გაყიდვის მინიშნებები“ ჩართულია, კერძის დამატების შემდეგ შეკვეთის ზემოთ ჩნდება რეკომენდაციები „ამას შესთავაზეთ:“. ჯერ სტუმარს შესთავაზეთ დამატება; თანხმობის შემდეგ დააჭირეთ მის ნიშნულს და საჭიროების შემთხვევაში აირჩიეთ ოფციები.

კერძების კავშირები კერძის ბარათში ეწყობა; მინიშნებები შეიძლება ეფუძნებოდეს კომბინაციებსაც, რომლებსაც ხშირად ერთად უკვეთავენ. თუ მინიშნება არ არის, შეამოწმეთ პარამეტრი და ხელმისაწვდომი დაკავშირებული კერძების არსებობა.

პრომოკოდის გამოყენება გადახდამდე#

ვებსალაროში შეიყვანეთ კოდი ველში „პრომოკოდი“, დააჭირეთ „გამოყენება“ და შეამოწმეთ ჯამი. გამოყენების გასაუქმებლად დააჭირეთ „კუპონის მოხსნა“. ველი ხელმისაწვდომია, როცა ბლოკი „ფასდაკლებები და კუპონები“ ნაჩვენებია.

უარის შემთხვევაში სალარო ცნობილ მიზეზს აჩვენებს: მაგალითად, „ამ ობიექტზე ასეთი პრომოკოდი არ არის — შეამოწმეთ მართლწერა.“, „პრომოკოდი გამორთულია.“ ან „პრომოკოდი უკვე გამოყენებულია მაქსიმალური რაოდენობით.“ ვადის, თანხისა და შემადგენლობის პირობებისთვის ამ პირობების საერთო განმარტება ჩნდება; უცნობი მიზეზი ნაჩვენებია როგორც „არასწორია ან არ გამოიყენება“. მიჰყევით მინიშნებას და საჭიროების შემთხვევაში პირობები მენეჯერთან დააზუსტეთ. Cenaly Service-ში პრომოკოდის შეყვანის ველი არ არის.

EGAIS ალკოჰოლის გაყიდვისას (cenaly.ru)#

აქციზური მარკის მქონე ბოთლისთვის დაამატეთ პოზიცია და PDF417 მარკა დაასკანერეთ ნაბიჯზე „დაასკანერეთ აქციზური მარკა“. სალარო ამოწმებს სკანის ფორმატს და არ იძლევა ერთ მარკას ქვითრის ორ პოზიციასთან მიბმის საშუალებას. ფორმატის შემოწმება თავისთავად არ ადასტურებს, რომ ბოთლი თქვენს წერტილზე ირიცხება: საბოლოო უარი შეიძლება UTM-მა დააბრუნოს.

უარისას ჩნდება „EGAIS-მა გაყიდვა უარყო“ UTM-ის ტექსტით და „ოპერაცია არ შესრულებულა — ფულს არ ვიღებთ, საქონელს არ ვაძლევთ“. მოწყობილობის ან კატალოგის მიუწვდომლობისას — „EGAIS-ში დაფიქსირების საშუალება არ არის — სალარო/UTM ან საქონლის კატალოგი მიუწვდომელია“.

სალარო ალკოჰოლის გაყიდვის გატარებას წარმატებულ დაფიქსირებამდე ბლოკავს. უარის დიალოგში არ არსებობს „გამოტოვება“ ან „ავანსის მიღება“: ავანსი გაყიდვის დაფიქსირებას არ ცვლის. მიზეზი აღმოფხვერით და ოპერაცია გაიმეორეთ.

ალკოჰოლური პოზიციები ერთ ქვითარში გაატარეთ: გაყოფასა და ანგარიშზე გადატანას დამატებითი შეზღუდვები აქვს. დაწვრილებით: მარკირების შეცდომები, EGAIS და ლუდი, საწყობის აღრიცხვა.

შეზღუდვები#

• სალარო ცალკე აკრეფილ კერძებს ავტომატურად კომბოდ არ აქცევს: თავად კომბოს პოზიცია დაამატეთ და მისი შემადგენლობა აირჩიეთ.
• კურსები სტრიქონებს ცალ-ცალკე მიენიჭება; მასობრივი მინიჭება და ბრძანება «ყველაფერი ერთდროულად მოამზადე» არ არსებობს.
• მეორდება არჩეული პოზიცია ან მთლიანად ბოლო რაუნდი, მაგრამ არა მთელი შეკვეთა. წონით, მარკირებული, სერიული ნომრით, დროზე დამოკიდებული და სკანით არჩეული ვარიანტები სალაროში არ კოპირდება — ისინი ჩვეულებრივი სცენარით დაამატეთ.
• ძველი ანგარიშის ბანერი მხოლოდ შეგახსენებთ: ახალი ანგარიშების გახსნას არ კრძალავს.
• ფილაზე ნაშთი საინფორმაციო მაჩვენებელია; დამატების აკრძალვას ბლოკირების სია უზრუნველყოფს.
• მიმტანის აპლიკაციაში ანგარიშის გაყოფისა და პრომოკოდის შეყვანის ვებ-სცენარები არ არის. გადატანისა და გაუქმების შესაძლებლობებიც განსხვავდება.

ხარვეზების აღმოფხვრა#

ხშირად დასმული კითხვები#

მეორე კერძისთვის ახალი შეკვეთა უნდა შევქმნა? არა: გახსენით მაგიდის ანგარიში, დაამატეთ პოზიციები და შეინახეთ ცვლილებები.

«კურსის მიწოდება» ნიშნავს, რომ კერძი უკვე მაგიდაზეა? არა. ეს შეკავებული კურსის მომზადების დაწყებაა; ფაქტობრივ მიწოდებას ცალკე აღნიშნავენ მიმტანის აპლიკაციაში.

შეიძლება გადახდილი პოზიციის ჯვრით წაშლა? გადახდილი გაყიდვისთვის გამოიყენეთ დაბრუნება ჩეკების ისტორიიდან.

დაკავშირებული განყოფილებები#

სალარო · დარბაზის სქემა · დარბაზის პანელი · მიმტანის აპი · შეკვეთები და ანგარიშის გაყოფა · სამზარეულოს ეკრანი · სამზარეულოს ბეჭდვა · ჩეკები და დაბრუნებები · ვარიანტების ჯგუფები · ფასდაკლებები და პრომოკოდები სალაროში · მომსახურების საფასური · ცვლის მენეჯერის ამოცანები · როლები და უფლებები · ტექნოლოგიური ბარათები · რამდენიმე სალარო ობიექტში