რა იყიდება, სად იკარგება ფული და რა მოვამზადოთ ხვალ

შემოსავალი, შეკვეთების რაოდენობა, საშუალო ჩეკი და ტრენდი პერიოდის განმავლობაში; ტოპ პოზიციები შემოსავლისა და რაოდენობის მიხედვით.

სესიები, წყაროები და მოწყობილობები, საათობრივი სითბური რუკა და ძაბრი „მენიუს გახსნა → შეკვეთის გაფორმება“.

გრაფიკები შეკვეთების, ჯავშნების, ჩაწერების, საწყობის ხარჯების, ზარებისა და კამპანიების მონაცემებიდან — თითო გრაფიკზე რვამდე მონაცემთა სერია.

„ვარსკვლავები“, „მუშა ცხენები“, „გამოცანები“ და „აუტსაიდერები“ — კატეგორიის შიგნით მარჟისა და პოპულარობის მიხედვით, რეკომენდაციითა და CSV-ში ექსპორტით.

შემოსავალი, არხის საკომისიო თქვენი ტარიფებით და მარჟა თვითღირებულების შემდეგ — თითოეული არხისთვის.

მიღებისა და მომზადების დრო, დაგვიანებების წილი, ყველაზე ხანგრძლივად მოსამზადებელი კერძები და მომზადების დაწყების შემდეგ გაუქმებული ნამზადები.

შუალედური ჭრილი და ცვლის დახურვა ნაღდი ფულის შეჯერებით: რამდენი უნდა იყოს ყუთში და რამდენია.

სტორნო, გაუქმებები, დაბრუნებები, ხელით მინიჭებული ფასდაკლებები, ყუთის გახსნა გაყიდვის გარეშე და ხელახალი ბეჭდვა — მოლარესთან და თანხასთან ერთად.

გაუქმებების სერია, ხშირი ფასდაკლებები, სალაროს თანხის სხვაობა და შესყიდვის ფასის მკვეთრი ზრდა — მოკლე სია, რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება; სურვილისამებრ — წერილი მფლობელს.

ორ ინვენტარიზაციას შორის ხარჯი იშლება გაყიდვებად, ახსნილ ჩამოწერებად და აუხსნელ სხვაობად.

რამდენი გაიყიდება კვირის ამ დღეს — მედიანა რვა კვირის მონაცემებით, „შავი ყუთის“ გარეშე; მცირე მონაცემები — პატიოსანი „ცოტა“.

პროგნოზი ტექნოლოგიური ბარათებით იშლება ნახევარფაბრიკატებად, საათის მითითებით, რომლისთვისაც უნდა მოესწროს, — და გადადის ცვლის დაფაზე.

რა ამოიწურება დახურვამდე დღევანდელი ტემპით და შესყიდვის მონახაზი მომწოდებლების მიხედვით.

მოგება და ზარალი, ხარჯები და პერსონალის ხარჯები — ცალკე განყოფილებაში „ფინანსები“.