ფინანსები
განყოფილება ფინანსები — მმართველობითი დაფები თქვენი შეკვეთების, საწყობის შესყიდვებისა და პერსონალის ცვლების საფუძველზე. მონაცემების ხელით გატანა და ცხრილების შედგენა საჭირო არ არის: მონაცემები ობიექტის მუშაობიდან ავტომატურად გროვდება.
გახსნა: ადმინისტრირების პანელი → ფინანსები. პერიოდები: დღეს, გუშინ, 7 / 30 / 90 დღე, 12 თვე ან საკუთარი თარიღები „დან–მდე“; შედარება — წინა პერიოდთან, წინა წლის იმავე პერიოდთან ან საკუთარ თარიღებთან. შეგიძლიათ ყველა ლოკაცია ერთად ნახოთ ან თითოეული ცალკე.
ჩანართები#
| ჩანართი | რას აჩვენებს |
|---|---|
| მიმოხილვა | ძირითადი KPI: შემოსავალი, შეკვეთების რაოდენობა, საშუალო ჩეკი, გაუქმებები, ჩაის ფული, დაბრუნებები, მიტანის საფასური, შესყიდვები, მთლიანი მოგება |
| გაყიდვები | შემოსავალი დღეების/თვეების მიხედვით, გაყიდვების არხები, გადახდის მეთოდები, მთლიანი → net არხების მიხედვით (პლატფორმების საკომისიოებით), ჩაის ფულის განაწილება მიმტანების მიხედვით, სითბური რუკა „კვირის დღე × საათი“, წამყვანი კერძები და ABC-ანალიზი |
| შესყიდვები | შესყიდვის დოკუმენტები საწყობიდან, ხარჯების დინამიკა, food cost |
| ხარჯები და P&L | ობიექტის ხარჯების აღრიცხვა და მოგება-ზარალის ანგარიში |
| სალაროს ცვლები | დახურული ცვლების ისტორია, გაყიდვები სალაროს მიხედვით, ნაღდი ფულის შეჯერება (სხვაობები) |
| მიტანის არხები | ინტეგრაციების „მდგომარეობა“: ონლაინ / პაუზა / ოფლაინ, უმოქმედობის საათები, დაკარგული შემოსავლის შეფასება, გაუქმებები |
| შეკვეთების წყაროები | ონლაინმაღაზიის შეკვეთების ატრიბუცია: საიდან მოვიდა შეკვეთა — utm-ნიშნულები, ძიება, სოციალური ქსელები, გადასვლები; ატრიბუციის მოდელები (ბოლო / პირველი / ხაზოვანი) და სტუმრების კოჰორტები თვეების მიხედვით დაგროვილი ჩეკით |
| პერსონალი | ნამუშევარი საათები თანამშრომლების ცვლების მიხედვით |
შედარების ბაზა პერიოდზეა დამოკიდებული: „დღეს“ და „გუშინ“ — წინა კვირის იგივე დღე, 7/30/90 დღისთვის — იმავე ხანგრძლივობის წინა პერიოდი. „12 თვეს“ შედარება არ აქვს.
გაყიდვების არხები და გადახდა#
შემოსავალი არხების მიხედვით იყოფა:
- დარბაზი — მაგიდების შეკვეთები, რომლებიც პერსონალმა შექმნა: სალარომ, მიმტანმა;
- დარბაზი · QR-ით — შეკვეთები, რომლებიც სტუმარმა თავისი ტელეფონიდან მაგიდის QR-კოდით თავად შექმნა (თუნდაც შემდეგ სალაროში გადაიხადა);
- კიოსკი — თვითმომსახურების კიოსკის შეკვეთები;
- მიწოდება — საკუთარი მიწოდება;
- თვითგატანა;
- Glovo, Wolt, Яндекс Еда, Deliveroo — აგრეგატორების შეკვეთები (ინტეგრაციების მეშვეობით);
- სხვა.
ცალკე დაყოფა გადახდის მეთოდებითაა: ნაღდი, ბარათი მიღებისას, ონლაინ.
ციფრიდან შეკვეთებამდე. „გაყიდვების არხებისა“ და „გადახდის მეთოდების“ ბლოკების სტრიქონები ბმულებია. მაგალითად, დააჭირეთ „ნაღდს“: გაიხსნება იმავე პერიოდისა და ობიექტის შეკვეთები, ნაღდი გადახდით. სიის თანხა ბლოკის ციფრს ემთხვევა. იქვე შეგიძლიათ შედეგები თანამშრომლით, ფასდაკლებით, პოზიციით ან მაგიდით შეზღუდოთ და პოზიციების CSV ჩამოტვირთოთ. ასევე მუშაობს შეკვეთების რაოდენობა „თანამშრომლების გაყიდვების“ სტრიქონებში (ამ მიმტანის ან მოლარის შეკვეთები — არჩეული ჭრილის მიხედვით), ჩეკების რაოდენობა „ფასდაკლებებისა და აქციების“ სტრიქონებში (ამ აქციით, ფასდაკლების მიზეზით ან კუპონით შესრულებული შეკვეთები), პოზიციების სახელები „გადასახადები განაკვეთების მიხედვით“ ბლოკის „პოზიციების“ ჭრილში და „შემოსავლის“, „შეკვეთებისა“ და „საშუალო ჩეკის“ ბარათების წარწერები „მიმოხილვაში“.
არხების საკომისიოები და net-მარჟა#
დარბაზიდან მიღებული 1 450 ₽ და აგრეგატორიდან მიღებული 1 450 ₽ სხვადასხვა თანხაა: პლატფორმა პროცენტს და ხშირად შეკვეთის ფიქსირებულ საფასურსაც აკავებს. სანამ საკომისიოები მითითებული არ არის, „შემოსავალი არხების მიხედვით“ შეუდარებელ თანხებს ადარებს.
მიუთითეთ ისინი გაფართოებები → ჩანართი „ლოკაციების მიხედვით“ → ბარათი „არხების საკომისიოები“: თითოეული არხისთვის — პროცენტი და ფიქსირებული საფასური თითო შეკვეთაზე. განაკვეთები განისაზღვრება წყვილისთვის „ობიექტი + არხი“: სხვადასხვა ობიექტს სხვადასხვა ხელშეკრულება აქვს.
ამის შემდეგ „გაყიდვების“ ჩანართში გამოჩნდება ცხრილი „მთლიანი → net არხების მიხედვით“:
| სვეტი | რას ნიშნავს |
|---|---|
| მთლიანი | არხის შეკვეთების თანხა დაქვითვამდე |
| საკომისიო | შემოსავლის პროცენტი + ფიქსირებული საფასურის მიკუთვნებული წილი |
| გასაცემი (net) | მოსალოდნელი თანხა საკომისიოს დაქვითვის შემდეგ |
იგივე გამოთვლა ცალკეულ კერძებსაც ეხება მენიუს ინჟინერიაში: დარბაზში საშუალო მარჟის მქონე კერძი შეიძლება ზარალიანი გახდეს აგრეგატორში, რომლის საკომისიო 30 %-ია.
საკომისიო თავად ინტეგრაციის პარამეტრებისგან ცალკე ინახება, ამიტომ მისი მითითება ინტეგრაციის გარეშე არხებისთვისაც შეგიძლიათ (საკუთარი საიტი, დარბაზი, თვითგატანა), ხოლო გუშინ გამორთული არხის შეკვეთები კვლავ იმ საკომისიოთი ითვლება, რომელიც მანამდე მოქმედებდა.
დღის ნაწილები: საუზმე, სადილი, ვახშამი#
სადილის ვახშამთან ან სამუშაო დღეების სადილის დასვენების დღეების სადილთან შედარება — „გაყიდვები დღის ნაწილების მიხედვით“ ბლოკი „გაყიდვების“ ჩანართზე.
| სვეტი | რა არის |
|---|---|
| დღის ნაწილი და საათები | საუზმე, სადილი, ვახშამი, ღამე ან თქვენი ნაწილები „დან–მდე“ საათებით |
| შეკვეთები | ამ საათებში გაფორმებული შეკვეთები (გაუქმებულების გარეშე) |
| გაყიდვები | დღის ნაწილის შეკვეთების თანხა |
| წილი | ნაწილის წილი პერიოდის გაყიდვებში |
| საშუალო ჩეკი | ნაწილის გაყიდვები / შეკვეთები |
ქვემოთ არის „დღეები × დღის ნაწილები“ ბადე: თარიღებით (კვირის ანგარიში „საუზმე / სადილი / ვახშამი“ სვეტებით) ან კვირის დღეებით, სტრიქონებით „სამუშაო დღეები“ და „დასვენების დღეები“.
როგორ ხვდება შეკვეთა დღის ნაწილში. გაფორმების ლოკალური საათითა და თქვენი წერტილის პარამეტრით: კაფეში „საუზმე“ შეიძლება 7–12 იყოს, რესტორანში — 9–11. ნაწილები ანგარიშის მომენტში ითვლება, ამიტომ პარამეტრის შეცვლის შემდეგ მთელი ისტორია მაშინვე ახალი წესით გამოჩნდება.
დაყენება. ბლოკში ღილაკი „⚙ დღის ნაწილების მორგება“ (ან პარამეტრები → შეკვეთები → „დღის ნაწილები“): სახელი, დაწყებისა და დასრულების საათი, 8-მდე ნაწილი. თუ „მდე“ „დან“-ზე ადრეა, ნაწილი შუაღამეს კვეთს (23:00–06:00). დაყენების გარეშე მოქმედებს ნაგულისხმევი: საუზმე 6–11, სადილი 11–16, ვახშამი 16–23, ღამე 23–6.
- ორი ნაწილის საათები არ იკვეთება — ასეთი პარამეტრის შენახვა შეუძლებელია.
- საათები, რომლებიც არც ერთ ნაწილში არ შედის, შეგიძლიათ დატოვოთ: მათი გაყიდვები „დღის ნაწილების გარეთ“ სტრიქონში მიდის და ბლოკი გაფრთხილებთ, რომელი საათებია ეს. სტრიქონების ჯამი ყოველთვის შეკვეთების გაყიდვებს უდრის.
- დაბრუნებებსა და სტუმრების ანგარიშებს საათი არ აქვს და ამ ბლოკში არ შედის — ის დაბრუნებამდე გაყიდვებს აჩვენებს; საბოლოო შემოსავალი „შემოსავლის“ ბარათშია.
კატეგორიები დღის ნაწილებისა და არხების მიხედვით — კერძების სტატისტიკაში, „🗂 კატეგორიების“ ხედი: თითოეული მენიუს კატეგორიის შემოსავალი, წილი, პორციები და საშუალო ფასი „დღის ნაწილების“ ან „არხების“ ჭრილით. ცხრილის ჯამი კერძების შემოსავალს უდრის; რამდენიმე კატეგორიის კერძი პირველში ითვლება, დაბრუნებები ცალკე სვეტია.
გაყიდვები ანგარიშის ჯგუფებით — კერძების ტოპის ქვეშ არსებული ბლოკი: შეკვეთის ფასდაკლების შემდეგ კერძების გაყიდვები საჭმელი / სასმელები / ალკოჰოლი / სხვა ჯგუფებით, მენიუს განლაგების მიუხედავად; ჯამი პერიოდის კერძების თანხას უდრის, ჯგუფის გარეშე პოზიციები „ანგარიშის ჯგუფის გარეშე“ სტრიქონშია. ჯგუფები კატეგორიებსა და პოზიციებზე იწერება კერძების სტატისტიკაში (ბლოკში „მორგება“). კერძების ტოპში და ამ ბლოკში გაერთიანებული დუბლიკატები ძირითადი პოზიციის ქვეშ ერთ სტრიქონად ჩანს.
გაყიდვები თანამშრომლების მიხედვით#
„გაყიდვები თანამშრომლების მიხედვით“ ბლოკი „გაყიდვების“ ჩანართზე არჩეული პერიოდისა და ობიექტისთვის აჩვენებს, რამდენი გაყიდა თითოეულმა თანამშრომელმა:
| სვეტი | რას ნიშნავს |
|---|---|
| შეკვეთები, შემოსავალი, საშუალო ჩეკი | თანამშრომლის შეკვეთები გაუქმებულებისა და პერსონალის კვების გარეშე; შემოსავალი — შეკვეთის ფასდაკლებების შემდეგ |
| ჩაის ფული, ჩაის ფულის % | მისი შეკვეთების ჩაის ფული და მათი წილი შემოსავალში (ჩაის ფული შემოსავალში არ შედის) |
| ფასდაკლებები | მისი შეკვეთების ფასდაკლებები: ჩეკზე, კუპონები და პოზიციაზე ფასდაკლება |
| ხელით ფასდაკლებები, გაუქმებები | სალაროს სახიფათო ოპერაციების ჟურნალიდან: რამდენი ხელით ფასდაკლება (თანხა და რაოდენობა) და გაუქმება/სტორნო ჩაატარა თავად თანამშრომელმა |
ვის ჩაეთვალოს გაყიდვა — ცხრილის ზემოთ გადამრთველი:
- „ოფიციანტი (ვისი მაგიდაა)“ — გაყიდვა ეთვლება იმ ოფიციანტს, რომლისთვისაც შეკვეთა იყო;
- „მოლარე (ვინ დახურა)“ — გაყიდვა ეთვლება მას, ვინც გადახდა მიიღო: ჩეკის PIN-ოპერატორს ან სალაროში შესულ მოლარეს.
ეს სხვადასხვა კითხვებია: ოფიციანტი მაგიდას ემსახურებოდა, სტუმრის ანგარიშსწორება კი ადმინისტრატორმა შეძლო. ხელით ფასდაკლებები და გაუქმებები ორივე რეჟიმში ეთვლება მას, ვინც ღილაკს დააჭირა.
სტრიქონების შემოსავალი პერიოდის შეკვეთების შემოსავალში ჯამდება. ოფიციანტის გარეშე შეკვეთები (ვიტრინა, მიტანა) ან სალაროს გარეთ გადახდილი შეკვეთები „თანამშრომლის გარეშე“ სტრიქონში მიდის — ისინი არ იკარგება. სახელზე დააჭირეთ თანამშრომლის კერძების (რაოდენობა და თანხა) და მეთოდების მიხედვით გადახდების გასაშლელად. ღილაკი CSV ეკრანის სტრიქონებს ჩამოტვირთავს.
„ფინანსებზე“ წვდომის მქონე თანამშრომელი მხოლოდ თავისი მოცვის ობიექტებს ხედავს: უცხო ობიექტების კოლეგების გაყიდვები და ოპერაციები ბლოკში არ ხვდება.
სალაროების მიხედვით#
„სალაროების მიხედვით“ ბლოკი „გაყიდვების“ ჩანართზე აჩვენებს, რამდენი გაყიდა ლოკაციის თითოეულმა სალარომ: ქვითრები, შემოსავალი, საშუალო ქვითარი, წილი; გვერდით ჩანს ამ სალაროს რისკიანი ოპერაციები (რაოდენობა და თანხა) და რამდენჯერ გაიხსნა უჯრა გაყიდვის გარეშე.
სალარო არის მოწყობილობა, რომელზეც ანგარიში დაიხურა: პლანშეტი, ლეპტოპი ან ღია სალაროს მქონე მონობლოკი. გასაგები სახელისთვის მოწყობილობაზე დაარქვით #7K3F-ის ნაცვლად:
- გახსენით სალარო ამ მოწყობილობაზე.
- დააჭირეთ „სალაროს ხედი“ და იპოვეთ „სალაროს სახელი“.
- შეიყვანეთ, მაგალითად, „სალარო 1 · ბარი“ და დააჭირეთ Enter-ს.
სახელი ამ მოწყობილობაზე ინახება და ყველასთვის მოქმედებს. ამის შემდეგ შესრულებული გაყიდვები და ოპერაციები ანგარიშში ახალი სახელით შევა.
Android, Windows და Ubuntu სალაროს აპი თავს თვითონ აღნიშნავს: ანგარიშში მოწყობილობის სახელით ჩანს — პლანშეტის მოდელით ან კომპიუტერის სახელით. გასაგები სახელისთვის სალაროს მოწყობილობის მენიუ გახსენით (Android-ზე შეკვეთის ეკრანის ჯვარი, Windows-სა და Ubuntu-ზე ზედა მენიუს ღილაკი) და შეიყვანეთ „სალაროს სახელი“. სახელი მაშინვე ინახება და შემდეგი გადახდიდან მოქმედებს; ცარიელი ველი მოწყობილობის სახელს აბრუნებს. ორი იდენტური პლანშეტი სხვადასხვა სტრიქონად რჩება — სალარო მოწყობილობით, არა სახელით განსხვავდება.
სტრიქონების ჯამი პერიოდის შემოსავალს უდრის. სალაროში გადაუხდელი შეკვეთები, ძველი ვერსიის აპის გაყიდვები და ანგარიშამდე არსებული გაყიდვები მიდის სტრიქონში „სალარო მითითებული არაა“. ბლოკი მაშინ ჩნდება, როცა პერიოდში მინიმუმ ერთი მონიშნული სალაროა.
იგივე ჭრილი რისკიანი ოპერაციების ჟურნალშიცაა: „სტატისტიკა“ → „რისკიანი ოპერაციები“ → „სალაროების მიხედვით“ (დანაკარგების კონტროლი).
ფასდაკლებები და აქციები#
„ფასდაკლებები და აქციები“ ბლოკი პერიოდის ყველა ფასდაკლებას სახეების მიხედვით აგროვებს:
- ჩეკზე ფასდაკლება — მიზეზის მიხედვით: აქცია, ლოიალობა, ხელით ფასდაკლება, თანამშრომლისთვის ფასდაკლება, ობიექტის კომპლიმენტი და ა. შ. (მიზეზი ფასდაკლებისას სალაროში ირჩევა);
- კუპონი — პრომოკოდის მიხედვით;
- პოზიციაზე ფასდაკლება — ჩეკის ცალკეულ სტრიქონებზე ფასდაკლება.
თითოეულ სტრიქონზეა ფასდაკლების თანხა, ჩეკების რაოდენობა, საშუალო სიღრმე (ფასდაკლება ამ ჩეკების ფასდაკლებამდე გაყიდვებთან შედარებით) და წილი ფასდაკლებებში. ზემოთ ბარათებია: ფასდაკლებები სულ, ფასდაკლებული ჩეკების წილი, ფასდაკლებამდე გაყიდვების პროცენტი და ფასდაკლებული ჩეკის საშუალო სიღრმე.
ცხრილის ქვეშ არის შეჯერების სტრიქონი: ფასდაკლებამდე გაყიდვები − შემოსავალი = ფასდაკლებების ჯამი. დაბრუნებები მასში არ შედის (ისინი „მიმოხილვის“ ჩანართზე ცალკე ბარათშია), არც გაუქმებული შეკვეთები და პერსონალის კვება. ღილაკი CSV ბლოკის სტრიქონებს ჩამოტვირთავს.
მიწოდების არხების ჯანმრთელობა#
ჩანართი «მიწოდების არხები» პასუხობს საწინააღმდეგო კითხვას: რამდენი ვერ გამოიმუშავეთ და რატომ.
- წერტილის მიმდინარე სტატუსი ყოველ პლატფორმაზე: ონლაინ / პაუზა (თქვენი საკუთარი) / ოფლაინ (პლატფორმამ დეაქტივირა წერტილი);
- პაუზისა და ოფლაინის საათები პერიოდში;
- დაკარგული შემოსავლის შეფასება — მოცდენის საათები × არხის საშუალო საათური შემოსავალი კვირის ამ საათში;
- გაუქმებები მიზეზების მიხედვით დაყოფით.
სტატუსი ფონურ ამოცანას ~10 წუთში ერთხელ ეთვისება; უნებლიე ოფლაინის დროს მფლობელს იგზავნება push.
შესყიდვები, food cost და საერთო მოგება#
თუ თქვენ აწარმოებთ საწყობს, მიღების დოკუმენტები ავტომატურად აფორმებენ გასავლის ნაწილს:
- შესყიდვები — მიღებების ჯამი პერიოდის განმავლობაში;
- Food cost — შესყიდვების წილი შემოსავალში;
- საერთო მოგება — შემოსავალს მინუს შესყიდვები.
ამგვარად, დაშბორდი აჩვენებს არა მხოლოდ ბრუნვას, არამედ ობიექტის რეალურ ეკონომიკას.
პერსონალი#
ჩანართი „პერსონალი“ აჯამებს ნამუშევარ საათებს თანამშრომლების ცვლებიდან — გეგმასა და ფაქტს თითოეული თანამშრომლისა და როლის მიხედვით არჩეული პერიოდისთვის.
ჩაის თანხა#
ფინანსების განყოფილება ჩაის თანხის შემოსავლისგან ცალკე ითვლის: «მიმოხილვა» ჩანართის KPI «ჩაის თანხა» პერიოდის საერთო თანხას აჩვენებს, «გაყიდვები» კი მიმტანების მიხედვით შლის — მოსახერხებელია ანაზღაურების გამოსათვლელად. ჩაის თანხა თითოეული თანამშრომლის შემოსავალსა და საშუალო ჩეკთან ერთად «გაყიდვები თანამშრომლების მიხედვით» ბლოკშია. ჩაის თანხა შემოსავალში არ შედის და food cost-ზე არ მოქმედებს; ისინი POS-სალაროს შეკვეთებიდან და კლიენტის ჩექაუტიდან გროვდება.
დაწესებულებაში ჩაის თანხის დაყენების შესახებ: ჩაის თანხა.
სალარო ცვლები და Z-ანგარიშები#
ჩანართი „სალარო ცვლები“ ასახავს თითოეული მოლარისა და ლოკაციის მიხედვით დახურული სალარო ცვლების ისტორიას. თითოეული ცვლისთვის ჩანს: სალაროს გახსნის ფონდი, ნაღდი და უნაღდო ამონაგები, ინკასაციები, მოსალოდნელი ნაშთი სალაროში და ფაქტობრივად გადათვლილი თანხა. სხვაობა (დანაკლისი ან მეტობა) გამოიყოფა ფერით. მონაცემები ჩნდება ცვლის დახურვის შემდეგ — Z-ანგარიში აფიქსირებს საბოლოო ციფრებს.
დაწვრილებით POS-ში სალარო ცვლასთან მუშაობის შესახებ: სალარო ცვლა.
სასაჩუქრე ბარათები და სტუმრების დავალიანებები#
ორ თანხას, რომლებიც შემოსავალში არ უნდა აგვერიოს, ფინანსური განყოფილება ცალკე აჩვენებს — ორივე შეჯამება განთავსებულია ჩანართში „სალაროს ცვლები“ და იტვირთება მისი პირველი გახსნისას:
- ვალდებულებები სასაჩუქრე ბარათებზე — შეჯამება „გამოშვებული / განაღდებული / ნაშთი“. გაყიდული სერტიფიკატი არ არის გამომუშავებული თანხა, არამედ საქონლის მიწოდების პირობა: შემოსავალი აღიარდება იმ მომენტში, როდესაც სტუმარი იხდის ბარათით, და არა მისი შეძენისას. ბარათების ნაშთი არის ის, რაც ობიექტს ჯერ კიდევ მართებს სტუმრებისთვის.
- სტუმრების დავალიანებები — POS-ზე გადახდის მეთოდით „ნისიაზე“ დახურული შეკვეთების თანხები და მათი დაფარვები. თითოეული სტუმრის ღია დავალიანებები და ბალანსი ასევე ჩანს კლიენტებში და სამუშაო ჩატის ჩანართში „კონტროლზე“.
ბარათის გაყიდვას და შეკვეთის ნისიაზე დახურვას POS ატარებს ქვეყნის წესების შესაბამისად (რუსეთში — „ავანსი“ და „კრედიტად გადაცემა“), ამიტომ X- და Z-ანგარიშებში ისინი ჩანს გადახდის მეთოდების ხაზებად — იხ. სალაროს ცვლები.
დაბრუნებები#
ჩეკების მიხედვით დაბრუნებები აკლდება შემოსავალს ავტომატურად: KPI „დაბრუნებები“ ჩანართზე „მიმოხილვა“ აჩვენებს პერიოდის განმავლობაში გაფორმებული დაბრუნებების ჯამს, ხოლო საბოლოო შემოსავალი უკვე ითვალისწინებს ამ გამოკლებას. ეს საშუალებას გაძლევთ დაინახოთ რეალური წმინდა შემოსავალი დამატებითი გადაანგარიშებების გარეშე. დაბრუნება ასევე აღადგენს ნაშთებს საწყობში, თუ შესაბამისი კერძების აღრიცხვა ხდება სისტემაში.
დაწვრილებით დაბრუნებების გაფორმებისა და ჩეკების რეესტრის შესახებ: ჩეკები და დაბრუნებები.
შესყიდვები და food cost#
თუ თქვენ აწარმოებთ საწყობს, მომწოდებლებისგან საქონლის მიღების დოკუმენტები ავტომატურად ხვდება ფინანსებში და აყალიბებს თვითღირებულებას:
- შესყიდვები — მიღებების საერთო თანხა პერიოდის განმავლობაში, საქონლისა და მომწოდებლების მიხედვით დაყოფით;
- Food cost — შესყიდვების წილი შემოსავალში (პროცენტებში);
- საერთო მოგება — შემოსავალს მინუს შესყიდვები.
ჩანართი „შესყიდვები“ აჩვენებს ხარჯების დინამიკას, ტოპ საქონელსა და მომწოდებლებს თანხის მიხედვით — მოსახერხებელია თვითღირებულების კონტროლისა და მომწოდებლებთან მოლაპარაკებებისთვის. დაწვრილებით მიღებებისა და მარაგების მართვის შესახებ: საწყობი.
დილის შემოწმებისთვის პერიოდის არჩევა#
„ყავის სახლი ტვერსკაიაზე“-ს მმართველს სურს გაიგოს, გუშინდელმა დღემ ჩვეულებრივ იმავე კვირის დღესთან შედარებით უკეთ ჩაიარა თუ არა.
- გახსენით „ფინანსები“ → „მიმოხილვა“ და აირჩიეთ წერტილი.
- დააჭირეთ „გუშინ“ და ნახეთ მაჩვენებლები და შედარების წარწერა.
- საერთო ტენდენციისთვის გადაერთეთ „7 დღეზე“: ეს უკვე ორი მეზობელი კვირის ფანჯრის შედარებაა.
| პერიოდი | რომელი თარიღები შედის | რას ედრება |
|---|---|---|
| დღეს | დღევანდელი კალენდარული დღე | გასული კვირის იგივე დღე |
| გუშინ | გუშინდელი კალენდარული დღე | გასული კვირის იგივე დღე |
| 7 დღე | დღეს და წინა 6 დღე | წინა 7 დღე |
| 30 დღე | დღეს და წინა 29 დღე | წინა 30 დღე |
| 90 დღე | დღეს და წინა 89 დღე | წინა 90 დღე |
| 12 თვე | 12 თვიდან ყველაზე ადრეული თვის პირველი რიცხვიდან დღემდე | შედარება არ არის |
მაგალითად, სამშაბათს შემოწმებისას „გუშინ“ ორშაბათს წინა ორშაბათს ადარებს და არა კვირას. დღევანდელი დღე ჯერ დასრულებული არ არის: დილის თანხა სრული დღის შედეგად არ უნდა ჩათვალოთ.
თუ შემოსავალი ზუსტად 3-დან 17 ოქტომბრამდე გჭირდებათ — შემდეგი განყოფილებაა, „საკუთარი თარიღები“.
საკუთარი თარიღები და „შედარება“#
„ტვერსკაიას ყავახანის“ ბუღალტერი 3–17 ოქტომბრის ამონაგებს ამონაწერს ადარებს, მმართველს კი ამ სამშაბათის წინა სამშაბათთან შედარება სურს.
- პერიოდის ზოლში დააჭირეთ „📅 საკუთარი თარიღები“ — გამოჩნდება ველები „დან“ და „მდე“; თავდაპირველად მათში ეკრანზე ნაჩვენები პერიოდია.
- აირჩიეთ 3 ოქტომბერი და 17 ოქტომბერი. პერიოდის ზოლის მქონე ყველა ჩანართი — „მიმოხილვა“, „გაყიდვები“, „შესყიდვები“, „ხარჯები და P&L“, „სალაროს ცვლები“, „მიტანის არხები“, „შეკვეთების წყაროები“ — ამ თარიღებისთვის გადაითვლება. ჩანართს „პერსონალი“ პერიოდის ზოლი არ აქვს.
- სიაში „შედარება“ აირჩიეთ, რასთან გამოითვალოს პროცენტული ცვლილება:
| ვარიანტი | რას ადარებს |
|---|---|
| წინა პერიოდს | ამდენივე დღეს უშუალოდ არჩეულ პერიოდამდე: 3–17 ოქტომბრისთვის ეს არის 18 სექტემბერი – 2 ოქტომბერი |
| წინა კვირის იმავე დღეს | „დღეს“ და „გუშინ“ პერიოდებისთვის — ნაგულისხმევად |
| წინა დღეს | „დღეს“ და „გუშინ“ პერიოდებისთვის: გუშინდელი გუშინწინანდელთან |
| წინა წლის იმავე პერიოდს | წინა წლის იმავე თარიღებს; 29 თებერვალი 28 თებერვალს შედარდება |
| საკუთარ თარიღებს | გამოჩნდება მეორე დიაპაზონის ველები — მაგალითად, სამშაბათი 27 ოქტომბერი და სამშაბათი 20 ოქტომბერი |
| შედარების გარეშე | პროცენტული ცვლილებები არ ჩანს |
მაჩვენებლების ქვემოთ წარწერა შედარების საფუძველსა და მის თარიღებს ასახელებს. თუ შედარების თარიღებისთვის მონაცემები არ არის (შეკვეთების ისტორია დაახლოებით 400 დღე ინახება), გამოჩნდება შენიშვნა — ეს „100 %-ით ვარდნა“ არ არის.
საკუთარი თარიღები და შედარება მისამართში იწერება (?period=custom&from=2026-10-03&to=2026-10-17&cmp=yearAgo): კოლეგასთან გაგზავნილი ბმული და F5 იმავე ჭრილს ხსნის. 92 დღეზე გრძელ დიაპაზონს გრაფიკი თვეების მიხედვით აჩვენებს; საკუთარი თარიღების დიაპაზონი — არაუმეტეს ორი წლისა.
დღის შეჯამება#
„კაფე ტვერსკაიაზე“-ს მმართველი დღეს ხურავს და საბოლოო შედეგის ერთ ცხრილში ნახვა სურს, ჩანართებიდან მონაცემების შეგროვების გარეშე.
- „მიმოხილვის“ ჩანართში აირჩიეთ „დღეს“, „გუშინ“ ან ერთი დღე „📅 საკუთარი თარიღები“-დან.
- „დღე დღეზე“ შედარების ქვეშ გამოჩნდება ცხრილი „დღის შეჯამება“:
| სტრიქონი | რას აჩვენებს |
|---|---|
| შემოსავალი, ქვითრები, საშუალო ქვითარი, სტუმრები | იგივე შემოსავალი, რაც „შემოსავლის“ ფილაზე; სტუმრები — იმ შეკვეთებით, სადაც სალარომ ისინი ჩაწერა |
| კორექტირებები, სულ | გაუქმებული შეკვეთები, დაბრუნებები, ფასდაკლებები და სამზარეულოში გაგზავნის შემდეგ წაშლილი პოზიციები — რაოდენობა და თანხები |
| ფასის ხელით ცვლილება / უჯრა გაყიდვის გარეშე | დღის განმავლობაში რამდენჯერ მოხდა (მოლარის სახიფათო ოპერაციების ჟურნალი) |
| ჩაის ფული, მომსახურების საკომისიო | ცალკე; შემოსავალში არ შედის |
| გადახდები | დღის შეკვეთები გადახდის მეთოდების მიხედვით |
| გაყიდულის თვითღირებულება | თანხა და პროცენტი გაყიდვის მომენტის თვითღირებულებით; თუ ის ყველა პოზიციისთვის ცნობილი არ არის — დაფარვის წილი |
| შრომის ღირებულება, ნამუშევარი საათები | დღის ცვლებისა და განაკვეთების მიხედვით, როგორც „პერსონალი → შრომის ღირებულების“ ეკრანზე; აღნიშვნების არქონისას — გრაფიკის მიხედვით |
| ნაღდი ფული | შეტანები, სალაროდან გატანები და დახურული ცვლების ინკასაცია |
| Z-ანგარიშებთან შედარება | იმავე დღეს დახურული ცვლების „გაყიდვები“ სალაროში გადახდილ შეკვეთებთან შედარებით; „✓ ემთხვევა“ ნიშნავს, რომ ციფრები ტოლია |
| საათები თანამდებობების მიხედვით | ცვლის საათები და თანამშრომლები თანამდებობების მიხედვით |
- თუ ქაღალდი გჭირდებათ, გვერდის ზედა ნაწილში „PDF“ ან „ბეჭდვა“ ღილაკით ჩანართს შეჯამებასთან ერთად ჩამოტვირთავთ.
ჩაის ფული ცვლის ფულშია (ნაღდი — უჯრაში, ბარათით — ტერმინალში), მაგრამ არც Z-ანგარიშის „გაყიდვებში“ და არც შემოსავალში არ შედის; ამიტომ შეჯამება დღის Z-ანგარიშების ჯამს ჩაის ფულის ოდენობით განსხვავდება. „სხვაობის“ სტრიქონში სხვაობა ჩნდება, როდესაც შეკვეთა ონლაინ გადაიხადეს (ცვლაში არ მოხვდა) ან სხვა დღის ცვლამ დახურა.
ამონაგების გეგმა და გეგმა-ფაქტი#
ორი ყავახანის მფლობელი თითოეულს თვის მიზანს უსახავს: 1 000 000 ₽ „ცენტრში“ და 600 000 ₽ „სანაპიროზე“.
- ჩანართზე „მიმოხილვა“ დააჭირეთ „🎯 ამონაგების გეგმა“.
- აირჩიეთ ობიექტი და წელი, ჩაწერეთ თანხა საჭირო თვეებში — „წლის ჯამი“ ქვემოთ გამოითვლება.
- დღესასწაული ან ბანკეტი — „ინდივიდუალური გეგმის დღეებში“ დაამატეთ დღე და თანხა: თვის გეგმის დარჩენილი ნაწილი სხვა დღეებზე თანაბრად განაწილდება.
- გეგმები ერთდროულად ყველა ობიექტისთვის — „CSV-ის ატვირთვა“ სვეტებით „ობიექტი; პერიოდი; თანხა“ (პერიოდი —
2026-10,10.2026,2026-10-31ან31.10.2026). „CSV-ის ჩამოტვირთვა“ გეგმას იმავე ფორმატში გაიტანს. - დააჭირეთ „შენახვა“.
„მიმოხილვაში“ გამოჩნდება ფილა „ამონაგების გეგმა“: შესრულების პროცენტი და პერიოდის გეგმა. თუ პერიოდი მომავალ დღეებსაც მოიცავს (მთელი თვე, „საკუთარი თარიღები“), ქვემოთ „დღევანდელი მდგომარეობით“ ნაჩვენებია უკვე გასული დღეების გეგმის შესრულების პროცენტი. გეგმა დღეებად იყოფა, ამიტომ „30 დღე“ სწორედ ამ 30 დღის გეგმას შედარდება; უგეგმო დღეები პროცენტში არ შედის — ფილა დაწერს „გეგმა მითითებულია M-დან N დღეზე“.
„ობიექტების შედარებაში“ (ფილტრი „ყველა ლოკაცია“) გამოჩნდება სვეტი „გეგმა“: ობიექტის პერიოდის გეგმა და „შესრულებულია N%“.
შრომა % „მიმოხილვაში“#
მმართველს დილით სურს დაინახოს არა მხოლოდ შემოსავალი, არამედ რამდენი წავიდა პერსონალის ცვლებზე.
ჩანართში „მიმოხილვა“ ფილა „შრომა %“ აჩვენებს შრომის ღირებულებას არჩეული პერიოდისა და წერტილისთვის, გაყოფილს შემოსავალზე. პროცენტის ქვეშ ჩანს თავად ღირებულება და საათები, შემოსავალი შრომის ერთ საათზე და შენიშვნები:
- „გრაფიკის მიხედვით: N M დღიდან“ — ამ დღეებში მოსვლისა და წასვლის ნიშნულები არ არის (დღე ჯერ მიმდინარეობს ან ტაბელს არ აწარმოებენ), ღირებულება ცვლის გრაფიკითაა დათვლილი;
- „ცვლების ნაწილს განაკვეთი არ აქვს — შემცირებულია“ — რომელიმე მომუშავე თანამშრომელს არც საკუთარი და არც წერტილზე თანამდებობის განაკვეთი არ აქვს მითითებული;
- პროცენტის ნაცვლად „განაკვეთები მითითებული არ არის ან არ გეჩვენებათ“ — თანამშრომლების განაკვეთებს ხედავს მფლობელი და ის, ვისაც ხელფასზე წვდომა აქვს. „ფინანსების“ უფლება განაკვეთებზე წვდომას არ ხსნის: მის გარეშე ფილა პროცენტს არ აჩვენებს და „0 %“-ს არ ხატავს.
გამოთვლა იგივეა, რაც ჩანართში „თანამშრომლები → შრომის ღირებულება“: თითოეული ცვლის საათები × განაკვეთი, ხელფასი — თანამშრომლის თვის გეგმური საათებით. იქვეა თანამდებობების მიხედვით დაყოფა ჩვეულებრივი და ზეგანაკვეთური საათებით, მისი ჯამი კი შედეგს უდრის. სახელფასო ფონდის გადასახადები, საკომისიოები და ჩაი ფილაში არ შედის — ეს შეფასებაა და არა სახელფასო უწყისი. სხვადასხვა ვალუტა არ ჯამდება: პროცენტი შემოსავლის ვალუტაში ითვლება.
ფილის მოცილება შესაძლებელია გვერდის ხედის გადაცემათა კოლოფით (ნაკრებში „მარტივი“ ის არ არის).
წინა სალაროს შედეგები#
კაფე Cenaly-ზე სექტემბერში გადავიდა, ხოლო „ერთი წლის წინ“ შედარება ცარიელია — სისტემაში წინა წლის შეკვეთები არ არის.
- ძველი სალაროდან CSV-ში გადაიტანეთ დღიური შედეგები: თარიღი, პუნქტი, შემოსავალი, თუ შესაძლებელია — ქვითრები და სტუმრები.
- „მიმოხილვის“ ჩანართში დააჭირეთ „📥 წინა სალაროს შედეგები“ → „CSV-ის არჩევა“. სვეტები სათაურებით „თარიღი; პუნქტი; შემოსავალი; ქვითრები; სტუმრები“ ნებისმიერი რიგით ამოიცნობა; თარიღი შეიძლება იყოს
2025-10-31ან31.10.2025. - შეამოწმეთ „ჩაიტვირთება დღეები…“ სტრიქონი და სტრიქონების შეცდომები, შემდეგ დააჭირეთ „ატვირთვას“.
ახლა „შედარება → იმავე პერიოდთან ერთი წლის წინ“ და წინა პერიოდთან შედარება ატვირთულ ციფრებს იყენებს იმ დღეებისთვის, როცა საკუთარი შეკვეთები არ არის; შედარების ქვეშ აღნიშვნა გამოჩნდება. „პუნქტების შედარებაში“ წინა პერიოდი პუნქტებისთვისაც ითვალისწინებს მათ. თუ დღეში თუნდაც ერთი საკუთარი შეკვეთაა, ატვირთული შედეგი არ გამოიყენება — ორმაგი დათვლა არ ხდება.
ატვირთული შედეგები შეკვეთები არ არის: არჩეული პერიოდის შემოსავალში, „მენიუს სტატისტიკასა“ და ბუღალტერიაში არ ხვდება. იმავე დღის ხელახლა ატვირთვა მას ცვლის; პუნქტისთვის ყველაფრის წაშლა ფანჯრის სიაში „წაშლის“ ღილაკით ხდება.
დღის შეჯამება დაგეგმილი წერილით#
ორი კაფეს მფლობელს სურს, ყოველ დილით ადმინისტრაციის გახსნის გარეშე ნახოს გუშინდელი მაჩვენებლები, ბუღალტერს კი იგივე შეჯამება ელფოსტაზე სჭირდება.
- „მიმოხილვის“ ჩანართში დააჭირეთ „📧 დღის შეჯამება წერილით“.
- ჩართეთ „დღის შეჯამების გამოგზავნა“ და აირჩიეთ დღე: „გუშინდელი, დილით“ (ნაგულისხმევად 08:00-ზე) ან „დღევანდელი, დახურვის შემდეგ“ — მაგალითად, 23:30-ზე. დრო თითოეული ობიექტისთვის ადგილობრივია: სხვადასხვა სარტყელში მყოფი ობიექტები შეჯამებას თავიანთ დილას მიიღებენ.
- არხებია: ელფოსტა, Telegram (მფლობელის ჩატებში ობიექტის ბოტში — იგივე ბოტი აგზავნის „ახალ ჩანაწერს“) და ხელმძღვანელის აპლიკაციის push.
- ვის გაეგზავნოს: „მე“ (ანგარიშის ელფოსტა), დამატებითი მისამართები მძიმით გამოყოფილი და თანამშრომელთა თანამდებობები — წერილს მიიღებენ ამ თანამდებობების აქტიური თანამშრომლები მითითებული ელფოსტით და თითოეული მხოლოდ საკუთარ ობიექტებს დაინახავს.
- საჭიროების შემთხვევაში მონიშნეთ ობიექტები — მონიშვნის გარეშე შეჯამებაში ყველა შევა.
- დააჭირეთ „შენახვას“. დაუყოვნებლივ შესამოწმებლად დააჭირეთ „საცდელი ახლა გამოგზავნა“: შეჯამება საანგარიშო დღისთვის იმავე მიმღებებთან წავა, ციფრები კი ფანჯარაში ცხრილად გამოჩნდება. დაგეგმილი შეჯამება მაინც თავის დროს მოვა.
წერილში თითოეული ობიექტისთვის: შემოსავალი (და ცვლილება ერთი კვირის წინანდელ იმავე დღესთან), ჩეკები, საშუალო ჩეკი, გაუქმებული (რაოდენობა და თანხა), ფასდაკლებები, დაბრუნებები და ჩაის ფული, თუ იყო; ქსელისთვის — ჯამი, ცალკე თითოეული ვალუტით. ობიექტი, სადაც დღის განმავლობაში არც გაყიდვა, არც გაუქმება და არც დაბრუნება არ ყოფილა, შეჯამებაში არ შევა; თუ ასეთი ყველაა, იმ დღეს წერილი არ გაიგზავნება. წერილის ღილაკი „ფინანსებს“ ზუსტად ამ დღისთვის გახსნის.
მაგალითი. 28.10-ს „კაფე ჩრდილოეთს“ სამი გადახდილი შეკვეთა ჰქონდა 27, 30 და 30 ₽-ად (პირველზე 3 ₽ ფასდაკლებით), ერთი გაუქმებული და 5 ₽ დაბრუნება. წერილში: შემოსავალი 82 ₽ (87 − 5), ჩეკები 3, საშუალო ჩეკი 29 ₽ (დაბრუნებებამდე), ფასდაკლებები 3 ₽, გაუქმებული 1 — იგივე ციფრებია, რაც „მიმოხილვაში“ 28.10-ის არჩევისას.
ციფრები ითვლება იმავე ფინანსური ბაზიდან და იმავე წესებით, როგორც „მიმოხილვაში“: შემოსავალი არის შეკვეთები მინუს დაბრუნებები, გაუქმებული შეკვეთები და თანამშრომლების კვება მასში არ შედის. შეჯამება არჩეული დროიდან 30 წუთის განმავლობაში მოდის: ბაზა ნახევარ საათში ერთხელ ახლდება და შეჯამება განახლებისთანავე იგზავნება. თუ არჩეულ დროს სერვერი მიუწვდომელი იყო, გაგზავნა კიდევ სამი საათის განმავლობაში განმეორდება; მოგვიანებით იმ დღის შეჯამება აღარ გაიგზავნება. დღის შეჯამება ერთხელ მოდის, მაშინაც კი, თუ ბაზა რამდენჯერმე განახლდა.
ქსელი სხვადასხვა ვალუტაში#
ქსელს აქვს ყავის მაღაზია მოსკოვში, სადაც ანგარიშსწორება რუბლში ხდება, და ობიექტი თბილისში, სადაც ანგარიშსწორება ლარშია. მათი ამონაგების ერთნაირ ფულად ერთეულებად შეკრება არ შეიძლება.
- ობიექტების საერთო არჩევანში დაუშვით ყველა ობიექტის ნახვა, შემდეგ „ფინანსებში“ აირჩიეთ „ყველა ლოკაცია“ და „7 დღე“.
- ველში „ჩვენება ვალუტაში“ დატოვეთ „თითოეული ვალუტა ცალკე“, რათა საწყისი ჯამები ნახოთ.
- აირჩიეთ RUB, თუ რუბლში გადაყვანა გჭირდებათ. შედარებამდე წაიკითხეთ ჯამების ქვემოთ სქოლიოები.
მაგალითად, 70 000 ₽ მოსკოვში და 2 500 ₾ თბილისში კვირის ორი ცალკე ჯამია და არა 72 500 ₽ ამონაგები. კონვერტაცია ცალკეული ოპერაციების თარიღებით ხდება, ამიტომ მთელი კვირის დღევანდელ კურსზე გამრავლებამ შეიძლება სხვა თანხა მოგცეთ.
| აღნიშვნა ან სქოლიო | რას ნიშნავს |
|---|---|
| ≈ და ინფორმაცია კურსებზე | თანხა გადაყვანილია ობიექტის ქვეყნის ცენტრალური ბანკის ოფიციალური კურსით, ოპერაციის თარიღისთვის; მითითებულია ბანკები და კურსების თარიღები |
| „ევროპის ცენტრალური ბანკის გავლით“ | საკუთარი ბანკის შესაფერისი კურსი არ არის; გამოყენებულია სათადარიგო კონვერტაცია ევროთი, ევროპის ცენტრალური ბანკის კურსებით |
| „ცენტრალური ბანკის კურსი არ არის…“ | ოპერაციების ნაწილისთვის კურსი არ არის; მათი საწყისი თანხები ჩამოთვლილია და კონვერტირებულ ჯამში არ შედის |
უქმე დღეს გამოიყენება ბოლო გამოქვეყნებული კურსი; ზედმეტად ძველი ან არარსებული კურსი ნულით არ იცვლება. პირდაპირი კურსები გვაქვს რუსეთის, საქართველოს, თურქეთისა და ევროზონის ცენტრალური ბანკებიდან. სხვა ქვეყნის ობიექტისთვის კონვერტაცია ევროპის ცენტრალური ბანკის გავლით ხდება, თუ ის ამ ვალუტას აქვეყნებს; თუ არა — გამოჩნდება სქოლიო კურსის არარსებობის შესახებ და ასეთი თანხები ცალკე შეადარეთ.
ღამის ამონაგები და დროის სარტყლები#
ერთი ლოკაციის არჩევისას პერიოდის საზღვრები მისი დროის სარტყლით განისაზღვრება. თუ ყველა არჩეულ ლოკაციას ერთი სარტყელი აქვს, ის გამოიყენება «ყველა ლოკაციისთვისაც». თუ სარტყლები განსხვავდება, საერთო პერიოდის მიმდინარე კალენდარული თარიღი ბრაუზერიდან აიღება. ამასთან, ოპერაციების თარიღები თავად ლოკაციების კალენდარულ თარიღებად რჩება: საერთო პერიოდის არჩევა თითოეულ გაყიდვას მმართველის დროის სარტყელში არ გადაიტანს.
ღამის ამონაგების შესამოწმებლად:
- აირჩიეთ კონკრეტული ლოკაცია, რათა პერიოდი მისი კალენდრით დაითვალოს.
- ნახეთ «გუშინ», შემდეგ «დღეს».
- სალაროს ცვლას ცალკე შეადარეთ: ცვლა მისი დახურვის თარიღს მიეკუთვნება.
მაგალითად, 28 ოქტომბერს 00:30-ზე შესრულებული გაყიდვა 28 ოქტომბერს მიეკუთვნება, მაშინაც კი, თუ ცვლა 27-ის საღამოს დაიწყო. «ფინანსებში» საანგარიშო დღე «04:00-მდე» არ არსებობს; ღამის ცვლამ შეიძლება ორი კალენდარული თარიღი მოიცვას.
ანგარიშის საკუთარი ხედის შენახვა#
ყოველ დილით საჭირო ციფრების დაუყოვნებლივ გასახსნელად გვერდის პირადი ხედი მოარგეთ.
- დააჭირეთ კბილანას „პარამეტრები“ და გახსენით „გვერდის ხედი“.
- აირჩიეთ „მარტივი“, „სტანდარტული“ ან „დეტალური“. ინდივიდუალური ცვლილებების შემდეგ ხედი შეიძლება აღინიშნოს როგორც „საკუთარი“.
- მიუთითეთ „ჩანართი გახსნისას“, „პერიოდი“, ხილული ჩანართები და მაჩვენებლები, „ჩვენება ერთეულში“. ნაგულისხმევი პერიოდისთვის ხელმისაწვდომია 7, 30, 90 დღე და 12 თვე.
პარამეტრები მომხმარებელთან ინახება და წარმატებული შენახვის შემდეგ მის სხვა მოწყობილობებზეც ხელმისაწვდომია. ისინი კოლეგებთან გვერდის ხედს არ ცვლის. „დღეს“ და „გუშინ“ შეგიძლიათ თავად ანგარიშში აირჩიოთ და ბმულით გადასცეთ, მაგრამ ამ პანელში ნაგულისხმევ პერიოდად ვერ დანიშნავთ.
სწრაფი შესვლისთვის გახსენით საჭირო ჩანართი, მაგალითად „გაყიდვები“, და დააჭირეთ „გვერდით მენიუში“: ის ცალკე პუნქტად გამოჩნდება. „მიმოხილვა“ ცალკე არ მაგრდება.
კოლეგას მისამართი ჩანართის, პერიოდისა და ობიექტის არჩევის შემდეგ გაუგზავნეთ. პარამეტრი ?period=7d ბოლო შვიდ დღეს ხსნის; ასევე ამოიცნობა today, yesterday, 30d, 90d, 12m.
ჩანართსა და ობიექტს გადასცემს პარამეტრები tab და loc; მხოლოდ პერიოდის მქონე ბმული მათ არ განსაზღვრავს. მისამართში მითითებულ პერიოდს პირად ნაგულისხმევ პერიოდზე უპირატესობა აქვს.
ეს ცვალებადი ჭრილის ბმულია და არა სურათი: ხვალ „7 დღე“ უკვე სხვა თარიღებს მოიცავს.
საკუთარ თარიღებს გადასცემს პარამეტრები from და to, შედარებას — cmp (previous, yearAgo, custom პარამეტრებით cfrom და cto, none).
თუ კოლეგას საერთო სათაურში კონკრეტული ობიექტი აქვს არჩეული, ის ანგარიშის არჩევანს ზღუდავს. ქსელის შესადარებლად სათაურში ყველა ობიექტის ნახვა უნდა დაუშვათ. ბმული წვდომას არ ანიჭებს: კოლეგას განყოფილებისა და საჭირო ობიექტების უფლებები უნდა ჰქონდეს. დაწვრილებით — როლები და უფლებები.
ჩემი ანგარიშები#
ქსელის მმართველს ხელთ აქვს რამდენიმე საკუთარი ჭრილი: „გუშინ · ტვერსკაია“, „კვირა · მთელი ქსელი წლიდან წლამდე“, „შესყიდვები თვის განმავლობაში“.
- მოარგეთ ჩანართი, პერიოდი, შედარება და ობიექტი.
- განყოფილების თავში დააჭირეთ „★ ჩემი ანგარიშები“, შეიყვანეთ სახელი და დააჭირეთ „შენახვას“.
- შემდეგ ჯერზე გახსენით „★ ჩემი ანგარიშები“ და დააჭირეთ სახელს — იგივე ჭრილი დღევანდელი ციფრებით გაიხსნება.
ვარსკვლავი ანგარიშს სიის დასაწყისში სწევს; ექვსი ან მეტი ანგარიშისას ძებნა ჩნდება. იმავე სახელით შენახვა ანგარიშს განაახლებს და ასლს არ შექმნის. შეიძლება 150-მდე ანგარიში; ისინი თქვენს პროფილში ინახება და თქვენს მოწყობილობებზე ჩანს, კოლეგებისთვის — არა. იგივე ფანჯარა გამოიყენება სტატისტიკაში.
ანგარიში პარამეტრებს ინახავს და არა ციფრების სნეპშოტს: „გუშინ“ ხვალ უკვე სხვა დღეს აჩვენებს. თარიღზე დაფიქსირება გჭირდებათ — შეინახეთ საკუთარი თარიღები.
მაჩვენებლების ცხრილში გადატანა#
შეგიძლიათ გახსნილი ჩანართი მთლიანად გაიტანოთ — ისე, როგორც ეკრანზე ჩანს.
- აირჩიეთ ჩანართი, პერიოდი, შედარება და ობიექტი.
- ზედა ნაწილში დააჭირეთ „⬇ XLSX“ — ფაილი Excel-ისთვის ან Google Sheets-ისთვის, „⬇ PDF“ — ბუღალტერთან ან ინვესტორთან გასაგზავნად, 🖨 — იმავე PDF-ის ბეჭდვა.
- ფაილში არის სათაური პერიოდით, შედარების საფუძვლითა და ობიექტით, შემდეგ ჩანართის ბლოკები: მაჩვენებლები, გრაფიკები ცხრილის სახით, წილები, ცხრილები.
XLSX-ში თანხები და პროცენტები რიცხვებია (ვალუტით უჯრის ფორმატში), მათი შეკრება შეიძლება; სტრიქონები, სადაც ეკრანზე რამდენიმე ვალუტა „·“-ითაა გამოყოფილი, ტექსტად რჩება. „გვერდის ხედში“ დამალული მაჩვენებლები ფაილში არ ხვდება. იგივე ექსპორტი „სტატისტიკაშიც“ არის.
ცალკეული ცხრილები CSV-შიც გაიტანება:
| რა გაიტანოთ | სად მოძებნოთ | ფორმატი |
|---|---|---|
| ობიექტების შედარება | „ფინანსები“ → „მიმოხილვა“ → „ობიექტების შედარება“ | CSV |
| მენიუს ინჟინერია | მენიუს ინჟინერია | CSV |
| ქსელის ნაშთები | საწყობი, „ქსელის ნაშთები“ | CSV |
| საძიებო მოთხოვნები | „სტატისტიკა“ → „ძებნა“ | CSV |
| შეკვეთები | შეკვეთები → „CSV ექსპორტი“ | CSV: ერთი სტრიქონი თითო შეკვეთაზე, შემადგენლობა ერთ უჯრაში |
| აღრიცხვის ანგარიშები | „აღრიცხვა“, ანგარიშები | XLSX, PDF |
თუ „ობიექტების შედარება“ არ ჩანს, აირჩიეთ „ყველა ლოკაცია“: ბლოკი რამდენიმე ობიექტის არსებობისას ჩნდება. CSV შეგიძლიათ ცხრილების რედაქტორში გახსნათ. თუ თითოეული პოზიციის ცალკე სტრიქონად ანალიზი გჭირდებათ, შეკვეთების სიის ექსპორტი ასეთ სტრუქტურას არ იძლევა. სხვა ანგარიშების შესახებ — ანგარიშები.
რა გჭირდებათ დასაწყებად#
- დაგროვილი გაყიდვები — დაშბორდები თქვენი შეკვეთებისა და ქვითრების მიხედვით ითვლება, ცარიელ ისტორიაზე ისინიც ცარიელია.
- ტექნოლოგიური ბარათები შესყიდვის ფასებით — თვითღირებულების, კვების ხარჯისა და მთლიანი მარჟისთვის (საწყობი).
- ცვლები და სახელფასო პარამეტრები — ჩანართისთვის „პერსონალი“ (თანამშრომლები).
- არხების საკომისიოები — რათა „წმინდა თანხა არხების მიხედვით“ ნულოვანი საკომისიოთი არ ითვლებოდეს.
- ხარჯები ხელით იქმნება (ქირა, კომუნალური, გამოწერები) — თავისით არსაიდან ჩნდება.
შეზღუდვები#
ბიზნეს-დღე, რომელიც შუაღამის შემდეგ მთავრდება, არ არსებობს: პერიოდი წერტილის კალენდარული თარიღებით განისაზღვრება.
ერთდროულად რამდენიმე პერიოდის შედარება შეუძლებელია — ერთ ჭრილზე შედარების ერთი პერიოდია.
XLSX/PDF ექსპორტი ეხება გახსნილ ჩანართს და არა ყველა ჩანართს ერთ ფაილად. გრაფიკით მოდის მხოლოდ „დღის შეჯამება“ — „მიმოხილვის“ ციფრების შეჯამება და არა ჩანართის ფაილი.
„დღის შეჯამება“ სასტუმროს სტუმრების ანგარიშებს (ცხოვრება, მინი-ბარი) არ მოიცავს: მასში მხოლოდ სალაროს შეკვეთები და დაბრუნებებია.
შესაბამისი კურსის გარეშე ოპერაციები გადათვლილ ჯამში არ შედის; შეამოწმეთ შენიშვნები და ვალუტების საწყისი თანხები.
მონაცემთა წყარო მნიშვნელოვანია. სალაროს ცვლები და არხების ისტორია ანალიტიკურ ბაზას მოითხოვს; ბრაუზერში სარეზერვო გამოთვლა მათ ვერ აღადგენს. cenaly.ru-ზე შეკვეთების ისტორიის პირდაპირი წაკითხვაც მიუწვდომელია. ბაზის შეცდომა უნდა გაირჩეს და არა ცარიელ გაყიდვების პერიოდად ჩაითვალოს.
აგრეგატორების საკომისიოები შეფასებითია: ისინი არხების პარამეტრებიდან აღებულ ტარიფებს ემყარება და არა პლატფორმის ფაქტობრივ დაკავებებს.
შრომის ღირებულება ხელფასების ბაზებიდან ითვლება, მაგრამ ფინანსურ ბაზაში ხარჯის სტრიქონად არ ტარდება.
მეტრიკების ერთიანი ლექსიკონი არ არსებობს. ერთი და იგივე შემოსავალი „სტატისტიკაში“, „ფინანსებში“ და სალაროში შეიძლება სხვადასხვაგვარად ითვლებოდეს — ციფრების შედარებისას შეამოწმეთ პერიოდი და ის, კონკრეტულად რა ხვდება ჭრილში.
ექვაირინგისა და აგრეგატორების გადახდების ბანკის ამონაწერთან შეჯერება არ არსებობს.
საკუთარი ანგარიშების კონსტრუქტორი არ არსებობს — შეგნებულად: ამ ეტაპზე ვფარავთ ტიპური დეშბორდებითა და ექსპორტით.
პრობლემების მოგვარება#
ქსელის თანხა ობიექტების ჯამს არ ემთხვევა. ჯერ ვალუტები შეამოწმეთ: რუბლისა და ლარის პირდაპირ შეკრება არ შეიძლება. აირჩიეთ „თითოეული ვალუტა ცალკე“ ან შეამოწმეთ კონვერტაციის სქოლიოები — ოპერაციების ნაწილი შესაძლოა კურსის გარეშე დარჩა. შერეული ვალუტების გაფრთხილების მქონე ჩანართზე აირჩიეთ ერთი ობიექტი.
გუშინდელი ღამის ამონაგები დღევანდელ დღეში აღმოჩნდა. შუაღამის შემდეგ გაყიდვები ახალ კალენდარულ თარიღს მიეკუთვნება. შეამოწმეთ ორივე დღე კონკრეტული ობიექტისთვის; ცვლისთვის გაითვალისწინეთ დახურვის თარიღი.
კოლეგამ ბმული გახსნა და ცარიელ გვერდს ხედავს. ბმული მონაცემებზე უფლებას არ იძლევა. შეამოწმეთ „ფინანსებზე“ წვდომა, თანამშრომლისთვის ხელმისაწვდომი ობიექტები და ობიექტის არჩევანი საერთო ზედა პანელში.
განყოფილება ცარიელია ან მიუწვდომელია. რუსულ ბრენდზე დაინახავთ შეტყობინებას „ამ ღრუბელში შეკვეთების ისტორიის წაკითხვა ჯერ მიუწვდომელია“ — ეს მოსალოდნელი ქცევაა, მას ღილაკი „გამეორება“ არ აქვს. სხვა ბრენდებზე შეტყობინება „მაჩვენებლების ჩატვირთვა ვერ მოხერხდა“ ღილაკით „გამეორება“ წაკითხვის შეფერხებას ნიშნავს — გაიმეორეთ; თუ მაჩვენებლები უბრალოდ არ არის, შეამოწმეთ პერიოდი: გახსნისას პერიოდი თქვენი გვერდის ხედზეა დამოკიდებული.
მაჩვენებლები სალაროს არ ემთხვევა. განსხვავება პერიოდსა და შერჩეული მონაცემების შემადგენლობაში მოძებნეთ: დაბრუნებები, ჩაის ფული, არხების საკომისიოები და დაუხურავი შეკვეთები სხვადასხვა ანგარიშში სხვადასხვაგვარად ხვდება. ერთიანი „სიმართლე მაჩვენებლის შესახებ“ ჯერ არ არსებობს და ამას პირდაპირ ვამბობთ.
Food cost არ ითვლება. ტექნოლოგიური ბარათები ან შესყიდვის ფასები არ არის.
„წმინდა თანხა არხების მიხედვით“ გადაჭარბებული ჩანს. საკომისიოები თქვენი არხების პარამეტრებიდან აიღება — განაკვეთები პლატფორმის ხელშეკრულებას შეადარეთ.
P&L-ში ხარჯები არ არის. რეგულარული ხარჯები ხელით შეიტანება — დაამატეთ ისინი ხარჯების ჩანართზე.
დაკავშირებული განყოფილებები#
- შეკვეთები — გაყიდვების მონაცემების წყარო
- ჩაევები — ჩაევების პარამეტრები სტუმრებისა და ოფიციანტებისთვის
- სალაროს ცვლა — ცვლის გახსნა/დახურვა, X/Z-ანგარიშები
- ჩეკები და დაბრუნებები — POS ჩეკების რეესტრი და დაბრუნებების გაფორმება
- საწყობი — შესყიდვებისა და food cost-ის მონაცემების წყარო
- თანამშრომლები და ცვლები — პერსონალის მონაცემების წყარო
- ანალიტიკა — სტუმრების ქცევა მენიუში (ნახვები, პოპულარული კერძები)
- მენიუ-ინჟინერია — კერძის მარჟა არხის საკომისიოზე კორექტირებით
- დანაკარგების კონტროლი — სალაროს განსხვავებები და საწყობის დანაკარგები, როგორც წესები-შეტყობინებები
ხშირი კითხვები#
რით განსხვავდება „ფინანსები“ „ანალიტიკისგან“?#
ანალიტიკა სტუმრების ქცევას ეხება მენიუში (ნახვები, კერძების პოპულარობა). „ფინანსები“ — ფულს: ამონაგები, საშუალო ჩეკი, შესყიდვები, მოგება.
რამდენად ხშირად ახლდება მონაცემები?#
ანალიტიკური ბაზა სერვერზე დაახლოებით ნახევარ საათში ერთხელ ხელახლა იქმნება. ღილაკი „განახლება“ ახალ მონაცემებს მაშინვე იღებს.
ხედავენ თანამშრომლები ფინანსებს?#
ნაგულისხმევად არა: მიმტანი, მზარეული და კურიერი ფინანსებს ვერ ხედავენ. თუმცა მფლობელს წვდომის განზრახ მიცემა შეუძლია — მაგალითად, „ბუღალტრის“ როლისთვის, რომელსაც განყოფილება „ფინანსები“ ნაგულისხმევ ნაკრებში აქვს. განყოფილებაში „როლები და წვდომა“ ასეთი განყოფილებები გაფრთხილებითაა მონიშნული: ეს მგრძნობიარე მონაცემებია.
ითვალისწინებს თუ არა გაუქმებულ შეკვეთებს?#
გაუქმებები ცალკე მაჩვენებლით ჩანს და ამონაგებში არ შედის.
შედის თუ არა ჩაის ფული ამონაგებში?#
არა. ჩაის ფული ცალკე KPI-ით „ჩაის ფული“ აღირიცხება და ამონაგებს არ ემატება — ეს პერსონალის ფულია და არა ობიექტის ბრუნვა.
რატომ არის ამონაგები შეკვეთების თანხაზე ნაკლები?#
შესაძლებელია ორი მიზეზი: გაფორმებულია დაბრუნებები (ისინი ამონაგებს აკლდება) ან შეკვეთების ნაწილი გაუქმდა (გაუქმებები ამონაგებში არ შედის). ორივე მაჩვენებელი „მიმოხილვის“ ჩანართზე ცალკე KPI-ებით ჩანს.
შეიძლება გუშინდელი ანგარიშის კოლეგისთვის შენახვა?#
ბმული period=yesterday ყოველ ჯერზე ნახვის თარიღთან მიმართებით გუშინდელ დღეს ხსნის. უცვლელი ფაილისთვის ხელმისაწვდომი ცხრილი CSV-ში გაიტანეთ; ზუსტი პერიოდისთვის გამოიყენეთ საინფორმაციო დაფა.
რატომ არ მოიცავს თანხა მთელ ქსელს RUB-ის არჩევის შემდეგ?#
შეამოწმეთ შენიშვნა კურსის არარსებობის შესახებ: იქ ჩამოთვლილი ოპერაციები გადათვლილ ჯამში არ შესულა. მათი თანხები ცალკე, საწყის ვალუტებში ინახება.
როგორ გავხსნა მაშინვე საჭირო ჩანართი?#
კბილანაში „პარამეტრები“ → „გვერდის ხედი“ განსაზღვრეთ „ჩანართი გახსნისას“ და „პერიოდი“. პირდაპირ შესასვლელად ჩანართი, „მიმოხილვის“ გარდა, შეგიძლიათ გვერდით პანელზე გადაიტანოთ ღილაკით „გვერდით პანელში“.