საიტის ვიზიტორები და გაყიდვების შეჯამება

სტატისტიკის განყოფილება სწრაფად გაჩვენებთ, ვინ და როგორ შედის თქვენს ვებ-მენიუში, და გაყიდვებისა და სამზარეულოს კომპაქტურ შეჯამებას. ვიზიტების მონაცემები Google Analytics-იდან მოდის და სერვერზე ფონური დავალებით ახლდება (API-ს „ცოცხალი“ მიმართვების გარეშე), ამიტომ განყოფილება მყისიერად იხსნება.

გასახსნელად: ადმინისტრაციული პანელი → სტატისტიკა (admin.cenaly.ge). ანგარიშები იგება ერთ არჩეულ ლოკაციაზე — რამდენიმე წერტილისას ზემოთ სელექტორია.

განყოფილება შეგიძლიათ მოირგოთ: სათაურის ⚙️ გადაცემათა ბორბალი მალავს არასაჭირო ჩანართებსა და „ვიზიტორების“ ბლოკებს, ადგენს ნაგულისხმევ ჩანართსა და პერიოდს (7 / 30 / 90 დღე ან 12 თვე) და სამზარეულოს დაგვიანების ზღვარს (5-დან 120 წუთამდე). არის მზა ნაკრებებიც — მაგალითად „მარტივი“, სადაც მხოლოდ ერთი „შეკვეთების“ ჩანართი რჩება. დამალული ჩანართი განყოფილების სათაურიდან ქრება; ყველას ერთად გამორთვა შეუძლებელია.

ჩანართი „ვიზიტები“#

Google Analytics-ის მონაცემები ვებმენიუში შესვლების შესახებ:

• KPI: სესიები, აქტიური მომხმარებლები, გვერდების ნახვები, სესიის საშუალო ხანგრძლივობა — წინა პერიოდთან შედარებით 7 და 28 დღეზე (ეს ორი პერიოდი ფიქსირებულია; ზედა პერიოდის გადამრთველი სხვა ჩანართებს ეხება);
• დღიური დინამიკა (სესიები);
• არხები და მოწყობილობები;
• ტრაფიკის წყაროები, ქვეყნები, ქალაქები, ენები;
• სესიების სითბური რუკა საათებისა და კვირის დღეების მიხედვით — მოსახერხებელია პრომოებისა და კონტენტის დასაგეგმად;
• პოპულარული გვერდები;
• კონვერსიის ძაბრი: მენიუ გაიხსნა → კერძი ნანახია → კალათაში დაემატა → გაფორმება დაიწყო → შეკვეთა გაფორმდა;
• ყველაზე ნახვადი კერძები (ნახვისა და კალათაში დამატების მოვლენების მიხედვით).

წყაროებში სტრიქონი „ორგანული ძიება“ შეგიძლიათ გაშალოთ — მის ქვემოთ გამოჩნდება კონკრეტული Google საძიებო მოთხოვნები Search Console-იდან: მოთხოვნა, დაწკაპუნებები, ჩვენებები, CTR და საშუალო პოზიცია. თავად Google Analytics-ში ეს მონაცემები არ არის.

ცალკე ბლოკი ითვლის სტუმრების AI აგენტების (ChatGPT და მსგავსი) მიმართვებს თქვენს მენიუზე: რამდენჯერ გახსნა აგენტმა მენიუ, რამდენი შეკვეთა მოვიდა მისი მეშვეობით და რომელი ინსტრუმენტები გამოიყენა.

ჩანართი „შეკვეთები“#

გაყიდვების კომპაქტური შეჯამება იმავე მონაცემებზე დაყრდნობით, რაც მოცემულია განყოფილებაში „ფინანსები“:

• შემოსავალი, შეკვეთების რაოდენობა, საშუალო ჩეკი;
• შემოსავლის ტრენდი;
• ტოპ კერძები შემოსავლის მიხედვით და რაოდენობის მიხედვით.

ეს არის „სწრაფი მიმოხილვა“ — დეტალური ანგარიშებისთვის გადადით ანალიტიკაში და ფინანსებში.

ჩანართი „სამზარეულო“#

სამზარეულოს სისწრაფის მაჩვენებლები:

• ბილეთის მიღების, მომზადებისა და სრული ციკლის საშუალო დრო, დაგვიანებების % (მორგებადი ზღვრით);
• დროის ტენდენცია და სითბური რუკა საათების/დღეების მიხედვით;
• ყველაზე ნელა მოსამზადებელი კერძები და ფუჭად დაწყებული მომზადება (პოზიციები, რომლებიც მომზადების დაწყების შემდეგ გაუქმდა).

„დაგვიანებების %“ ბილეთის სრულ ციკლს ადარებს საერთო „დაგვიანების ზღვარს“ და არა კერძის ინდივიდუალურ დროის ნორმას.

ბლოკი „დაპირება და ფაქტი“ შეკვეთის მზადყოფნას ადარებს გაფორმებისას დაპირებულ ვადას, რომელსაც სტუმარი და სამზარეულო ხედავს. შეკვეთა მზადაა, როცა ბოლო კერძი მზად არის. ბლოკი აჩვენებს დროულად შესრულებული შეკვეთების წილსა და მხოლოდ დაგვიანებული შეკვეთების საშუალო დაგვიანებას — ეს დაგეხმარებათ შეამოწმოთ, სრულდება თუ არა სტუმრებისთვის მიცემული დაპირებები. ითვლება შეკვეთები შენახული დაპირებული ვადით; დარბაზის, აგრეგატორების და ძველ შეკვეთებს ის შეიძლება არ ჰქონდეს. ცარიელი ბლოკი არ ნიშნავს, რომ ყველა შეკვეთა დროულად შესრულდა.

სადგურების მიხედვით და დროის განაწილება#

ბლოკი „სადგურების მიხედვით“ სამზარეულოს სადგურებად ყოფს: თითოეულ სადგურს აქვს საკუთარი სტრიქონი კერძებისა და შეკვეთების რაოდენობით, მომზადებისა და გაცემამდე საშუალო დროით, დაგვიანების ზღვარს გადაცილებული კერძების წილით, დაბრუნებების რაოდენობითა და დროის გაფანტვის ზოლით. კერძი მიეკუთვნება იმ სადგურს, რომლის სამზარეულოს ეკრანის წინასწარი პარამეტრებიც მისი მენიუს კატეგორიას მოიცავს (KDS → „სადგურები“). ერთი ჯგუფის ხაზები (მაგალითად, ორი გრილი) ერთ სადგურად ითვლება. კერძები იმ კატეგორიებიდან, რომლებიც არცერთ სადგურს არ აუღია, გადადის სათადარიგო სადგურზე „სხვა“, ხოლო თუ ასეთი არ არის — სტრიქონში „სადგურის გარეშე“. სადგურები ფიქსირდება იმ პარამეტრებით, რომლებიც შეკვეთის სტატისტიკაში მოხვედრის მომენტში მოქმედებდა: თუ წინასწარ პარამეტრებს შეცვლით, ძველი შეკვეთები ძველ სადგურებზე დარჩება.

ცხრილის ქვემოთ არის სამზარეულოში დაბრუნებისა და ხელახლა გაგზავნის სტრიქონი:

• სამზარეულოში დაბრუნებული — რამდენჯერ დააბრუნა მზარეულმა უკვე მზა კერძი სამუშაოდ (ღილაკი „დაბრუნება“ სამზარეულოს ეკრანზე);
• სამზარეულოში ხელახლა გაგზავნილი — რამდენი შეკვეთა გაგზავნა სალარომ სამზარეულოში ხელახლა („სამზარეულოში ხელახლა გაგზავნა“, თუ ბილეთი დაიკარგა).

ბლოკი „დროის განაწილება“ აჩვენებს, რამდენი კერძი ჩაეტია 0–5, 5–10, 10–15, 15–20 და 20 წუთზე მეტ ინტერვალში. გადამრთველი ირჩევს, რა უნდა დაითვალოს: დრო გაცემამდე თუ მხოლოდ მომზადება. გაუქმებული კერძები არ ითვლება.

სამზარეულოს მონაცემები ავტომატურად ჩნდება, როგორც კი თანამშრომლები იწყებენ ბილეთების მიღებას, მომზადებასა და გაცემას KDS-ზე ან შეკვეთებში — ცალკე გამართვა საჭირო არ არის. მათ აგროვებს პლატფორმის ანალიტიკური ბაზა, რომელიც ორივე ღრუბელშია ხელმისაწვდომი, მათ შორის cenaly.ru-ზე.

ჩანართი „სარისკო ოპერაციები“#

სალაროს სარისკო მოქმედებების ლენტი მოლარესთან მიბმით: სამზარეულოში უკვე გაგზავნილი პოზიციის გაუქმება, შეკვეთის გაუქმება, ანგარიშის შესწორება წინასწარი ჩეკის დაბეჭდვის შემდეგ, დაბრუნებები, ხელით ფასდაკლებები და ფასის ცვლილებები, ფულის უჯრის გაყიდვის გარეშე გახსნა, უკვე გაცემული ჩეკის ხელახლა ბეჭდვა (ხელახლა ბეჭდვა სტუმრის ჩეკის ჩანაცვლების კლასიკური გზაა) და სალაროს სხვაობა ცვლის დახურვისას. სრული ცხრილი განმარტებებით — დანაკარგების კონტროლში.

რა ჩანს:

• მოვლენების რაოდენობა და რისკის ქვეშ მყოფი თანხა პერიოდისთვის — ფასდაკლებები, დაბრუნებები, ამოღებული პოზიციები და გაუქმებული შეკვეთების ჯამები;
• ჭრილები მოლარეების მიხედვით და ოპერაციების ტიპების მიხედვით;
• თავად ლენტი დროით, თანხით, დეტალებითა და ოპერაციის დამმტკიცებელი პირით.

ეს დასჯის კი არა, საუბრის ინსტრუმენტია: ერთი მოლარის უჩვეულო მაჩვენებელი სხვების ფონზე მაშინვე ჩანს. მოვლენები სალაროდან რამდენიმე წუთში მოდის — იხილეთ ასევე PIN-როლები და დადასტურებები.

თუ ობიექტს სალაროს ზონის კამერა აქვს, მოვლენასთან ვიდეოკლიპის ნახვა შეიძლება — ის რამდენიმე წუთით მოქმედი დროებითი ბმულით იხსნება და მხოლოდ მფლობელისა ან მმართველისთვისაა ხელმისაწვდომი; სხვებს კლიპის ნაცვლად უფლებების შესახებ შეტყობინება ეჩვენება.

ამ ლენტაზე მუშაობს დანაკარგების კონტროლის წესები: გაუქმებების სერია, ფასდაკლებების ტალღა, სალაროს სხვაობა, ნორმაზე მეტი ხარჯი, შესყიდვის ფასის ნახტომი და ჟურნალების შეუსაბამობა. ისინი ლენტას მოკლე სიად აქცევს — „რას მივაქციოთ ყურადღება“, აჩვენებს ბლოკს „სალაროს რისკები“ „სამუშაო ჩატი“ → „გადაწყვეტილებას მოითხოვს“ → ჩანართში „კონტროლზე“ და სურვილისამებრ მფლობელს წერილს უგზავნის.

წესების ზღვრები იხსნება კბილანით ⚙️ განყოფილების ზედა ნაწილში, პუნქტით „გაფრთხილებების ზღვრები“: ის თავად გადართავს „სარისკო ოპერაციების“ ჩანართზე და გაშლის ზღვრების შეკეცილ ბლოკს (პუნქტს მფლობელი და მმართველი ხედავს). დეტალები — დანაკარგების კონტროლი.

ჩანართი „ძიება“#

რას ეძებენ მყიდველები თქვენს ვიტრინაზე — საკუთარი სიტყვებით:

• პერიოდის ყველაზე ხშირი მოთხოვნები;
• უშედეგო მოთხოვნები (ცალკე ფილტრი) — პირდაპირი სია იმისა, რაც კატალოგს აკლია ან რასაც სხვაგვარად ჰქვია, ვიდრე ადამიანები ეძებენ;
• მოთხოვნის შემდეგ რამდენი ბარათი გახსნეს და კალათაში დაამატეს — ითვლება საძიებო სესიის ფარგლებში (მოთხოვნიდან 5 წუთი);
• CSV-ში გატანა.

„სტატისტიკის“ ნებისმიერი ჩანართი შეგიძლიათ მთლიანად ჩამოტვირთოთ ზედა ღილაკებით „⬇ XLSX“, „⬇ PDF“ და 🖨, ხოლო ჭრილი ჩანართით, პერიოდითა და ობიექტით შეინახოთ „★ ჩემს ანგარიშებში“. როგორ მუშაობს — ფინანსები.

ანგარიში აგრეგირებულია: ვიზიტორების იდენტიფიკატორები არ ინახება. თუ თვეში მეტისმეტად ბევრი განსხვავებული მოთხოვნა დაგროვდა, ყველაზე იშვიათები ანგარიშში არ მოხვდება — ამის შესახებ პირდაპირ ეწერება.

ჩანართი „ჩამოსხმა"#

ბარებისთვის ჩამოსხმის კონტროლის წინასწარი ხედვა: მიბმა „ონკანი → საქონელი → ულუფის მოცულობა" და ჩამოსხმულის შედარება გაყიდულთან. კარკასი უკვე არსებობს, მაგრამ „ჩამოსხმულია" ჯერჯერობით დემონსტრაციული მონაცემებით ჩანს — რეალური მოცულობა მოვა, როცა ონკანების ნაკადმზომები Cenaly Hardware Bridge-ის მეშვეობით დაუკავშირდება. „გაყიდულია" — რეალური მონაცემებია შეკვეთებიდან.

შეუსაბამობა „ჩამოსხმულია ≠ გაყიდულია" — იგივე დანაკარგების თემაა, რაც ჩანართ „საშიშ ოპერაციებზეა": იხ. დანაკარგების კონტროლი.

დაკავშირებული განყოფილებები#

• ანგარიშების გზამკვლევი — რომელი განყოფილება პასუხობს ხელმძღვანელის კითხვას

• ანალიტიკა — დეტალური ანგარიშები, ABC-ანალიზი, მარჟიანობა

• დანაკარგების კონტროლი — წესები, ზღვრული მნიშვნელობები და საშიში ოპერაციების დაიჯესტი

• ფინანსები — შემოსავალი, არხები, food cost, პერსონალი

• სამზარეულო (KDS) — სამზარეულოს დროის წყარო

• რეკლამა და მარკეტინგი — ანალიტიკის მიერთება

ხშირი კითხვები#

რატომ არ არის მონაცემები „რეალურ დროში“?#

ვიზიტების მონაცემები Google Analytics-იდან ფონური დავალებით ექვს საათში ერთხელ გროვდება, ამიტომ განყოფილება სწრაფად იხსნება და API ლიმიტებზე არ არის დამოკიდებული. GA-ს პირველად დაკავშირების შემდეგ მონაცემები შეიძლება ერთი დღის განმავლობაში გამოჩნდეს.

განყოფილება ცარიელია — რა გავაკეთო?#

მონაცემები გამოჩნდება, როდესაც GA-ს შეგროვების დავალება შესრულდება (ჩვეულებრივ დაკავშირებიდან 24 საათამდე) ან როდესაც ლოკაციაზე პირველი შეკვეთები და ტიკეტები გაივლის.

რით განსხვავდება ეს „ანალიტიკისგან“?#

„სტატისტიკა“ საიტის ვიზიტებსა და მოკლე მიმოხილვას იძლევა; „ანალიტიკა“ — გაყიდვების დეტალურ ანგარიშებს, ABC ანალიზსა და მომგებიანობას.