Начать бесплатно

Панель зала

Рабочее место хостес в кассе: сейчас, лист ожидания, схема, брони, вызовы и тепловая карта

24 мин чтения Открыть этот экран в демо
На этой странице 14

Панель зала

Панель зала — рабочее место хостес и управляющего внутри кассы. Открывается кнопкой «Зал» (🗺) в Кассе (POS) и разворачивается на весь экран. Условий на видимость кнопки два. Первое — роль: нужно право на управление залом, официант, переключившийся на кассе по PIN, кнопку не увидит. Второе — тумблер «Чип панели зала» во «Внешнем виде POS»: у общепита и отеля он включён по умолчанию, а у нересторанных типов заведения (магазин, салон, пункт выдачи, интернет-магазин, услуги, сайт-визитка, блог, виджеты) панель по умолчанию выключена — включите тумблер, если она вам всё-таки нужна. На самой кнопке — бейдж: сколько броней ждёт подтверждения (те же заявки, что стоят в списке вкладки «Брони») и сколько активных вызовов.

Панель открывается на вкладке «Брони»; остальные вкладки переключаются в шапке. Заказы, вызовы и брони прилетают по вебсокету — их обновлять руками не надо. Лист ожидания, «День» и «Задачи» читаются один раз при открытии панели: это списки, которые меняются реже, и живая подписка им не нужна.

Панель помнит, что она открыта. Пока она на экране, в адресе кассы стоит ?panel=hall, поэтому обновление страницы (F5) оставляет вас в панели, а не возвращает в кассу; после обновления панель открывается на вкладке по умолчанию. Кнопка «Назад» браузера закрывает панель и возвращает в кассу, а из кассы — снова открывает панель: например, посадили гостя за стол, приняли заказ и одним нажатием вернулись к залу. Закрыть панель по-прежнему можно и крестиком ✕. Ссылку на кассу с открытой панелью можно добавить в закладки: панель откроется, только если сотруднику за кассой видна кнопка «Зал» (те же два условия, что выше).

В шапке панели есть шестерёнка настроек — оттуда открываются настройки схемы зала (в том числе депозитные политики броней) и виджета онлайн-брони.


Что нужно для запуска#

  • Доступ к кассе. Панель зала — не отдельный пункт сайдбара: она открывается кнопкой «Зал» (🗺) внутри Кассы (POS).
  • Нарисованная схема зала — залы и столы создаются в разделе Схема зала; панель их только показывает.
  • QR-коды, привязанные к столам — без привязки вкладка «Вызовы» останется пустой, а заказы не свяжутся со столами.
  • Включённое бронирование — для вкладки «Брони» и депозитных политик (Брони столов).
  • Накопленные заказы по столам — тепловая карта выручки и среднего чека строится по ним, на пустой истории она пуста.

«Сейчас»#

Один экран состояния заведения на текущую минуту. Плитками:

Плитка Что показывает
Занято мест занято / всего мест и сколько это столов
Брони в ближайший час кого сажать в течение часа
Готово, не подано столы, где заказ готов и ждёт официанта
Вызовы столы, с которых сейчас зовут официанта
🧹 Уборка столы, которые ждут уборки (см. «Уборка и закрытые столы» ниже)
⛔ Закрыт столы, на которые сейчас не сажают
Номера на уборку (для отелей)
Заявки гостей (для отелей)
Просрочено задач просроченные задачи смены, рядом — сколько высокоприоритетных задач без исполнителя
Выручка за сегодня итог дня

Клик по плитке подсвечивает соответствующие объекты прямо на схеме зала — в этом и разница между дашбордом и списком цифр. В мультизальной точке над схемой есть переключатель залов.

Пустые плитки скрываются: у маленького кафе без отеля и без задач вкладка выглядит живой, а не как таблица нулей. Если всё спокойно — так и написано.


«Ожидание» — лист ожидания#

Очередь гостей, которым не хватило свободного стола.

Запись в лист: имя, телефон, размер компании, сколько минут пообещали ждать, комментарий. Телефон набирается в том же формате страны, что и в брони, а кнопка «Позвонить» в строке очереди показывает номер так же. По умолчанию подставляется компания из двух человек, а в «Обещано ждать» — оценка ожидания (подсказка «≈25 мин» под полями); своё число хостес вводит поверх, вернуть оценку можно одной ссылкой вида «оценка ≈25 мин — подставить». Если плана зала нет, оценки нет и подставляются прежние 15 минут. Каждая новая запись получает номер талона за день (№1, №2…) — его видно в строке.

Как считается оценка. Берутся столы плана, за которые компания поместится; компании впереди в очереди, которые тоже поместятся за эти столы, идут раньше. Свободный стол — «стол есть сейчас»; занятый освободится через «обычное время за столом» минус то, сколько гости уже сидят (таймер стола по открытым счетам). Обычное время — медиана сегодняшних закрытых счетов за столами, когда их набралось хотя бы три; до того — значение из настроек листа (по умолчанию 45 минут). Оценка округляется вверх до 5 минут. Это прогноз, а не обещание: гостю называйте то, что вписали в «Обещано ждать». У строк в очереди оценка видна рядом со временем ожидания и пересчитывается раз в минуту.

Правка строки. Кнопка «✎ Изменить» открывает в строке те же поля — имя, телефон, гостей, обещано, заметку. Сохранение не двигает гостя в очереди: компания «2 → 4 гостя» остаётся на своём месте, меняется только подбор стола и оценка.

Лист ожидания: строка компании открыта на правку — гостей 4 вместо 2, рядом номер талона и оценка ожидания «≈5 мин»

Талон. Кнопка «🧾 Талон» печатает гостю бумажку: номер, имя, число гостей, ожидание (обещанное, а если не обещали — оценка) и время постановки. Если к кассе подключён чековый принтер через мост — печать идёт на него, иначе открывается окно печати браузера.

Статусы: в очереди → приглашён → посажен; терминальные — не пришёл и снят (ушёл сам). После приглашения тикает таймер неявки (по умолчанию 10 минут, окно задаётся в настройках листа): просроченная строка подсвечивается красным. В строке есть и «Не пришёл», и «Вернуть в очередь» (снимает таймер), и «Убрать». Закрытые записи не мешаются в общем списке — их показывает тумблер «История»; хранятся они 12 часов, всего на точку — до 200 записей. Ошибочно снятого гостя из истории возвращают кнопкой «Вернуть в очередь» — на его прежнее место.

Настройки листа точки. Кнопка «⚙ Настройки» в шапке вкладки: окно неявки после приглашения (1–120 мин); галочка «Окно вышло — отмечать „не пришёл“ автоматически»; «Без приглашения дольше, мин — отмечать „ушёл“» (0 — выключено); «Показывать брони на ближайшие, мин» (0 — не показывать, по умолчанию 60); «Обычно сидят за столом, мин» — опора оценки ожидания. Автоотметки по умолчанию выключены. Включённые, они срабатывают раз в минуту, пока открыта Панель зала, и сразу при её открытии; время закрытия ставится на момент, когда вышло окно, а не когда панель это заметила. Такие строки в истории помечены «авто», снятые из очереди — «Ушёл». Счётчик «⏳ Лист ожидания» в кассе ушедших уже не считает. Настройки общие для точки и действуют на всех устройствах.

Брони рядом с очередью. Над очередью — брони, которые начнутся в пределах окна из настроек листа (по умолчанию 60 минут), и те, что начались до 15 минут назад, а гость ещё не пришёл: время, имя, число гостей, стол. Так хостес видит, какие столы вот-вот займут, и не сажает на них очередь.

Как пригласить. Каналов ровно два, и оба настоящие:

  • Звонок — ссылка tel: прямо из строки, ничего настраивать не нужно;
  • Telegram — после «Пригласить» панель ищет существующую переписку гостя по телефону. «Написать в Telegram» появляется, только если найден Telegram-диалог и у вашей учётной записи есть доступ к гостевому чату точки. Сотруднику также нужно право на поиск контактов. Если гость ещё не писал боту, начать переписку первым бот не сможет.

SMS и WhatsApp в листе ожидания пока не поддерживаются.

Посадка. Когда стол освобождается, панель предлагает подходящую компанию: из тех, кто ещё стоит в очереди и помещается за этот стол, выбирается та, для которой останется меньше всего пустых мест, а при равенстве — самая давняя. Подсказка появляется на вкладке «Сейчас» (и живёт 10 минут) — то есть её видит тот, у кого открыт именно этот экран. Посадка заводит обычную бронь и передаёт стол в кассу — тем же путём, что посадка брони со схемы.

Стол со скорой бронью не предлагается. При «Посадить» подсвечивается наименьший подходящий свободный стол — но не тот, на который бронь начнётся раньше, чем компания успеет встать. Сколько обычно сидят за столом, панель берёт из оценки ожидания: медиана сегодняшних счетов, а пока их мало — «Обычно сидят за столом, мин» из настроек листа. У кнопки такого стола стоит фиолетовая метка «бронь 19:30», а под списком — почему он пропущен: «Стол 5 не предлагаем: бронь в 19:30 (через 40 мин), а за столом обычно сидят ≈90 мин». Если скоро займут все подходящие столы, зелёной подсветки нет вовсе. Посадить на такой стол руками можно — если компания точно успеет уйти до брони. Учитываются подтверждённые брони и заявки, ещё ждущие подтверждения; бронь, которая уже началась, а гость не пришёл, тоже держит стол.

Лист ожидания: «Посадить» у компании из двух гостей — двухместные столы с бронью через час не подсвечены, зелёным — четырёхместный, под списком строки, почему двухместные пропущены

Какой стол предлагается. На вкладке «Ожидание» выберите «Посадить» у компании. Подсветится наименьший свободный стол с достаточным известным числом мест. Если такого нет, подсказка может выбрать стол без указанной вместимости: проверьте сами, поместятся ли гости. Подсказка не закрепляет стол и не выбирает его за вас.

Лист ожидания: компания из четырёх гостей и список «Посадить за стол» с подходящим свободным столом

Счётчик ожидающих виден на самой вкладке — цифра рядом с названием.


«Схема», «Брони», «Вызовы»#

Схема — живой план зала. Статусы столов: свободен, занят, забронирован; поверх них два значка-маркера — 🔔 вызов официанта и ✓ заказ готов. Официант, закреплённый за столом, виден на самом плане — кружком его цвета с инициалами в правом верхнем углу стола; наведите на него курсор (на планшете — коснитесь), и всплывёт подсказка с именем. Так же официанты видны на схеме вкладки «Сейчас». Тап по занятому или забронированному столу открывает карточку: начать или открыть заказ (со списком уже открытых заказов стола — номер, время, сумма), посадить бронь, закрепить официанта за столом (или сменить/снять). Если броней у стола на сегодня несколько, карточка показывает их все списком по времени — ближайшая первой, она же предлагается кнопкой «Обслужить»; на самой схеме бейдж стола несёт ближайшую бронь и «+N», сколько ещё их сегодня. «Сегодня» для схемы — до конца дня, а с 06:00 ещё и ночь до 06:00 утра: бронь на 01:00 или 04:00, заведённая вечером, видна у своего стола сразу — и после пересадки за другой стол тоже, — а не только после полуночи. Брони следующих дней схема не рисует, они во вкладке «Брони». Тап по свободному столу карточку не открывает — он просто передаёт стол в кассу, чтобы сразу пробивать заказ. Сменить или снять официанта у свободного стола всё равно можно: коснитесь его значка-кружка на столе — откроется та же карточка сразу со списком официантов (рядом — «Начать заказ»); так же значок работает и на занятом столе. Если план зала ещё не нарисован, вкладка показывает пустой экран со ссылкой в редактор схемы. У отеля номер на схеме — не столик: в его карточке вместо «посадить» кнопка «🛏️ Заселить», которая ведёт в окно заселения номера на «Схеме зала» (счёт гостя, статус номера, регистрация гостя — подробнее в Бронях), а ряда «официант» у номера нет — номер обслуживает не официант. Номером считается номер или кровать в заведении с типом «Отель»; у других заведений «Номер» на схеме — обычное место, как стол.

Брони — те же брони, что и на странице схемы зала, но в кассовом виде: создание, правка, подтверждение, привязка стола, посадка, завершение, «не пришёл», отмена, открытие чека посаженной брони и показ прошедших. В строке брони видно окно, на которое стол держится за гостем, — например, «Сегодня 11:00–13:00». Кнопка «✏️ Изменить» открывает форму прямо на месте строки: можно перенести дату и время, растянуть или сократить бронь, поменять число гостей, стол, имя, телефон и комментарий. Если на новое время стол уже занят, сохранить не получится; если стол успели занять с другого экрана в ту же секунду и сервер откажет, строка вернётся к прежним значениям и панель скажет, что изменения не сохранены. Гостю, оставившему e-mail, при переносе времени придёт письмо о переносе. Видно, откуда бронь пришла — от гостя или из админки, — а занятость видна прямо в форме: на выбранное время занятый стол помечен «· Занят» и не выбирается, при накладке панель предупреждает «пересекается с другой бронью на этот стол» и не даёт создать, а когда в это окно занят каждый стол — пишет «Нет свободных столов» (бронь без стола при этом создать можно: стол ей распишут руками). Время, которое уже прошло, форма не принимает. Телефон гостя поле записывает в том виде, в каком номер пишут в стране точки — «+7 (912) 575-19-38»: группировка расставляется сама при наборе, в пустом поле стоит пример номера страны. Так же номер показывается в строке брони и в карточке стола на схеме. Ни одна цифра при этом не меняется, а запись вида «доб. 101» или два номера через запятую остаются как напечатаны. Неподтверждённые брони показываются цифрой на вкладке — это ровно заявки из списка. Заявка, время которой прошло, а её так и не подтвердили, из списка уходит (её видно под «Показать прошедшие») и в цифре больше не считается. Перенос времени новой брони не заводит: меняется та же запись. У отеля номера и кровати в форме брони и в пересадке не предлагаются — номер бронируется сутками, на шахматке (Отель); у брони, которая уже стоит на номере, вместо «Посадить» — «🛏️ Заселить»: кнопка открывает на «Схеме зала» штатное окно заселения с гостем из брони, а не просто меняет статус.

Автоснятие при неявке. Кнопка «⏱ Автоснятие» в шапке вкладки открывает настройку прямо на месте: галочка «Снимать бронь, если гость не пришёл» и срок ожидания после начала брони — от 5 до 240 минут, по умолчанию 15. По умолчанию автомат выключен: опоздать — не то же самое, что не прийти, а снятая бронь реального гостя обходится дороже пустующего стола. Когда он включён, у подтверждённой брони в строке идёт обратный отсчёт «⏱ снимется через N мин», а по сроку бронь уходит в «не пришёл», стол снова свободен и панель показывает тост с номером стола. Снятые машиной брони видны под «Показать прошедшие» с пометкой «🤖 снята автоматически». Автоснятие работает и при закрытой кассе — просроченные брони догоняет сервер. Чего автомат не делает: не трогает брони старше суток, не касается уже посаженных гостей и непринятых заявок и никогда не снимает бронь с оплаченным депозитом — такую закрывает сотрудник кнопкой «Не пришли», потому что вместе со статусом решается судьба денег гостя. Та же пара настроек есть в блоке «Путь гостя» журнала записи: правило общее для заведения. Подробнее — Брони столов.

Уборка и закрытые столы#

Кроме вычисляемых статусов (свободен / занят / забронирован), у стола бывает состояние, которое ставит человек:

  • 🧹 Уборка — гости ушли, стол нужно убрать. На схеме стол голубой со значком 🧹.
  • ⛔ Закрыт — стол сейчас не сажают: сломан, сдвинут под банкет, зона закрыта. Стол серый со значком ⛔.

Как поставить. Коснитесь стола на «Схеме» — в карточке есть строка статуса с кнопками «🧹 На уборку» и «⛔ Закрыть стол». Стол со статусом тап больше не сажает сразу, а открывает карточку: так гостей не посадят за грязный или закрытый стол по ошибке.

Как снять. В карточке стола на уборке — кнопка «✓ Убрали — свободен», у закрытого — «✓ Открыть стол». Начать заказ за закрытым столом можно, но касса сначала переспросит.

Панель зала → «Схема»: под легендой включена галочка «„Уборка“ после оплаты»; открыта карточка стола 3 — «🧹 Уборка» с пометкой «выставлено само после оплаты», кнопками «✓ Убрали — свободен» и «⛔ Закрыть стол» и ближайшей бронью стола

Уборка после оплаты — сама. Менеджер или владелец включает под легендой «Схемы» галочку «„Уборка" после оплаты» (по умолчанию выключена). Тогда, как только последний счёт стола оплачен, стол сам встаёт в «Уборку» — на всех кассах и на мониторе зала, вместе с закрытием заказа, — и стоит в ней, пока кто-нибудь не нажмёт «Убрали — свободен». Пометка в карточке подскажет, что статус выставлен автоматически. Если стол так и не отметили, автоматическая «Уборка» сама гаснет через 12 часов после оплаты: вчерашние столы утром не горят.

Где ещё видно: плитки «🧹 Уборка» и «⛔ Закрыт» на вкладке «Сейчас» (клик подсвечивает столы), значки и легенда на мониторе зала. Закрытый стол лист ожидания гостям не предлагает. Отметки, поставленные на другой кассе, доезжают до вашего экрана в течение 30 секунд.

В приложениях. Кассы Cenaly POS для Android, Windows и Ubuntu и официант на Android показывают те же значки и легенду на схеме панели зала и читают те же отметки, что и веб-касса. Стол на уборке или закрытый открывает карточку со строкой статуса и теми же кнопками. Чтобы поставить отметку свободному столу, откройте его карточку: на Android — долгим нажатием, на Windows и Ubuntu — правым кликом. Заказ за закрытым столом приложение тоже открывает только после вопроса. Рядовой официант видит статусы, но менять их может менеджер или кассир. Галочка «„Уборка" после оплаты» есть только в веб-кассе, приложения её соблюдают. iOS-приложение официанта и Cenaly Team для Windows статусов пока не показывают.

Вызовы — вызовы официанта, которые гость отправляет из QR-меню (см. Заказы). В строке — стол и сколько минут назад позвали (повод гость не указывает), рядом кнопка «Принято» и общий выключатель звука. Непринятый вызов гаснет сам через 10 минут. Тот же колокольчик дублируется в разделе «Заказы».


«Секции» — секции зала и раскладка смены#

Вкладка «Секции» (🧩) нужна, когда зал делят между официантами не по одному столу, а участками: «Терраса», «У окна», «Бар». Здесь три вещи.

Секции зала. Секция — набор столов со своим цветом. Нажмите «+ Секция», назовите её и выберите цвет, затем нажимайте на столы на схеме под списком — стол добавляется в выбранную секцию или убирается из неё. Стол входит только в одну секцию: нажали стол Террасы, выбрав «Зал», — он переезжает в «Зал». Цвет секции виден и на «Схеме» — полоской под столом.

Шаблоны раскладки. Шаблон говорит, какой официант ведёт какую секцию на смене: например, «Будни» — вся терраса у Анны, «Вечер» — терраса у Бориса, зал у Веры. Нажмите «+ Шаблон», назовите его и выберите официанта для каждой секции (или «Без официанта»). Секции и шаблоны сохраняются одной кнопкой «Сохранить секции и шаблоны». Под шаблоном видно, сколько столов сменят официанта, если его применить. «Применить» закрепляет официанта шаблона за всеми столами каждой секции разом — те же закрепления, что вы ставите по одному на «Схеме»: значки официантов на схеме, заказы с QR-кодов столов и приложение официанта переключаются сразу. Секция без официанта в шаблоне остаётся без закрепления; столы вне секций не трогаются. Вверху вкладки написано, какой шаблон применён и с какого времени.

Перерыв. В блоке «Официанты смены» нажмите «На перерыв» у сотрудника — по желанию выберите подменного. Перерыв снимает с официанта его столы этой точки: новые заказы с QR-кода не привязываются к нему, вызовы гостей уходят подменному, а если его нет — всей смене, и лист ожидания не предлагает его столы для посадки. Даже по заказу, который был закреплён за официантом до перерыва, уведомление о вызове ему не приходит — его получает смена. «Снова в зале» возвращает столы официанту, если за время перерыва их не отдали кому-то другому. Если шаблон применили во время перерыва, столы ушедшего достаются подменному и вернутся к нему вместе с остальными.

Кто какие столы вёл сегодня. Внизу вкладки — таблица по официантам: за какими столами и в каких секциях они вели заказы сегодня, сколько счетов и на какую сумму. Официант берётся из самого заказа — закрепление стола, касса или приложение официанта; отменённые заказы не считаются.

Подсказка рассадки в листе ожидания тоже учитывает официантов: из подходящих столов первым предлагается стол официанта, который на месте, при равенстве — у кого сейчас меньше открытых столов; у кнопки стола видно имя официанта.

Панель зала, вкладка «Секции»: три секции с выбором цвета — «Терраса» (зелёная, 3 стола), «Зал» (синяя, 4 стола) и «Бар» (оранжевая, 3 стола); ниже схема зала, на которой выделены столы активной секции «Терраса»

Время за столом: когда гостям нужно внимание#

Опция «⏱ Время за столом» пока работает в режиме beta в веб-кассе. Она показывает, сколько открыт счёт стола и сколько прошло с последнего заказа или подачи блюда.

  1. В кассе откройте шестерёнку оформления → «Внешний вид POS» → «Работа с чеком» и включите «⏱ Время за столом». По умолчанию опция выключена.
  2. В поле «„Без внимания“ через, мин» выберите 10, 15, 20, 30, 45 или 60 минут; значение по умолчанию — 20.
  3. Вернитесь в «Зал» → «Схема» или «Сейчас». У занятых столов с открытыми счетами появится плашка времени. Когда с последнего заказа или подачи пройдёт заданный срок, плашка станет красной: проверьте, нужна ли гостям помощь.
Схема зала: у занятого стола красная плашка времени — порог «Время за столом» превышен

Таймер также виден в шапке чека и «Открытых счетах». Если у стола несколько открытых счетов, время посадки считается от самого раннего, а интервал без внимания — от последнего заказа или подачи среди них. Разговор с официантом сам по себе таймер не сбрасывает. У старых заказов без временных отметок позиций отсчёт идёт от открытия счёта.

Номера гостей в заказе#

Чтобы назначать блюда конкретным гостям, включите «Позиции по гостям (раздельный счёт)» в разделе «Внешний вид POS» → «Работа с чеком». Номера гостей на кухонных тикетах и KDS, а также разделение оплаты «По гостям» описаны в Кассе и Печати на кухню.

«День» и «Задачи»#

День — кто на смене прямо сейчас: сегодняшний план-факт по сотрудникам, разложенный на «на смене», «на перерыве», «не закрыта смена», «ожидаются», «закончили» и «вне графика», с опозданиями и фактически отработанными минутами. Отсюда же отметка прихода и ухода с общего кассового терминала: владелец и менеджер отмечают любого без PIN, остальные — по своему PIN.

У сотрудника может быть только одна открытая смена, поэтому забытый уход (смена открыта дольше 20 часов) выносится в группу «Не закрыта смена»: строка называет день смены, рядом кнопка «Ушёл», которой её закрывают. Пока смена висит, приход этого сотрудника сервер не примет — и вкладка скажет об этом словами, с датой висящей смены, а не общей ошибкой. Закрыть можно и смену прошлого месяца, которой в списке вкладки нет: кнопку даст сам отказ. В отельной вертикали к вкладке добавляется блок заявок гостей — заявка продвигается по цепочке «открыта → в работе → выполнена» одной кнопкой.

Задачи — компактная версия доски задач смены: быстрое добавление (сразу с приоритетом), группы «открыто / в работе / готово», отметка выполнения и удаление. Полный канбан с тегами и сроками — на отдельной странице, ссылка на неё есть прямо во вкладке. Число открытых задач видно на вкладке.


«Аналитика» — тепловая карта зала#

Какие квадратные метры приносят деньги. Сверху — четыре показателя за день (выручка, заказы, средний чек и сколько столов было занято), под ними схема зала, раскрашенная по выбранной величине: выручка, заказы, средний чек или время занятости. Тап по столу открывает карточку с этими же четырьмя числами по нему; в мультизальной точке раскрашивается активный зал, а считается вся локация.

Два честных ограничения:

  • считается только сегодняшний день (календарные сутки, а не последние 24 часа) — вкладка работает по живому кэшу заказов, отдельного бэкенда за ней нет; периоды (неделя, месяц, выручка на посадочное место) пока не поддерживаются;
  • стол без привязанного QR-кода — это «нет данных», а не «ноль выручки»: заказы связываются со столом через код, и по столу без кода никакого утверждения о выручке сделать нельзя.

Смена хостес у входа#

Откройте «Панель зала» для нужной точки. Перед посадкой сверяйте свободные столы, брони и закреплённых официантов: это помогает передать гостя конкретному сотруднику.

Закрепить официанта и проверить перерывы#

  1. На вкладке «Схема» откройте стол и выберите «Назначить официанта»; для уже закреплённого официанта — «Сменить». Выберите сотрудника и проверьте его имя у стола. Назначение связано со столом и используется для заказов с его QR-кода.
  2. На вкладке «День» проверьте, кто «На перерыве» по табелю: сотрудник сам отмечает «Перерыв» и «Вернулся» в «Моём кабинете» при открытой смене. Эта отметка идёт в табель и столы не снимает.
  3. Чтобы ушедшему не приходили вызовы и новые гости, на вкладке «Секции» нажмите у него «На перерыв» (можно с подменным). Его столы уйдут подменному или всей смене, а по «Снова в зале» вернутся к нему.

Для закрепления многих столов разом — шаблон раскладки на вкладке «Секции» или режим «Официанты» на Схеме зала.

Схема зала: у стола назначен официант, кнопка «Сменить»

Посадить гостя без брони#

  1. На вкладке «Ожидание» нажмите «Добавить гостя», укажите имя и размер компании, при необходимости телефон и комментарий. В «Обещано ждать, мин» уже стоит оценка ожидания — проверьте её, при необходимости впишите своё число и нажмите «Добавить». Назовите гостю номер талона или нажмите «🧾 Талон».
  2. Когда место готово, нажмите «Посадить» у гостя. В списке «Посадить за стол» выберите свободный стол. Подсветка помогает подобрать вместимость, но окончательный выбор делает хостес. Если стол уже свободен, можно посадить сразу, без предварительного приглашения.
  3. Посадка создаёт бронь на текущее время, закрывает строку ожидания как посаженную и передаёт стол в кассу. Проверьте выбранный стол перед набором заказа.
  4. Если гость отошёл, используйте «Пригласить». Для приглашённого доступны «Не пришёл» и «Вернуть в очередь». Если ожидание отменено, нажмите «Убрать» — запись останется в истории.
Гость добавлен в лист ожидания и посажен за свободный стол
Что происходит в записи

Если свободных столов нет, продолжайте вести очередь. При ошибке сохранения проверьте, появилась ли бронь: посадка могла сохраниться, а закрытие строки ожидания — ещё нет. Повторите сохранение строки, не создавая гостю вторую бронь.

Посадить или пересадить гостя с бронью#

На вкладке «Брони» найдите бронь, выберите «Стол» и для подтверждённой брони нажмите «Посадить». Для пересадки измените стол в строке брони и дождитесь сохранения. Если новый стол занят другой бронью в это время, выберите другой стол или уточните время; не считайте пересадку завершённой при ошибке.

При отмене нажмите «Отменить»: окно «Отменить бронь?» предлагает «Почему отменяем? Причина сохранится в истории брони (можно оставить пустой).». Введите причину при необходимости и подтвердите «Отменить бронь».

Ограничения#

  • Нет отдельной VIP-пометки брони.

  • Перерыв на вкладке «Секции» и перерыв в табеле — разные отметки: табель считает рабочее время, «Секции» снимают столы. Отметка «Перерыв» в «Моём кабинете» столы сама не снимает.

  • Шаблон раскладки применяется кнопкой, по расписанию он сам не включается.

  • Оценка ожидания — прогноз по столам и обороту, а не бронь стола: она не учитывает объединение столов и брони, стол которых ещё свободен. Автоотметка «не пришёл» и «ушёл» работает, пока открыта Панель зала (или при следующем её открытии); сервер очередь сам не закрывает.

  • Панель живёт внутри кассы — собственного адреса и пункта меню у неё нет.

  • Обновления идут по вебсокету. Без связи вкладки не оживают сами — данные придётся обновлять руками.

  • Во вкладке «Брони» есть «Шкала» по столам; решение о посадке принимает хостес.

  • Пришедшего гостя, который ещё ждёт стол, ведут в листе ожидания. Каналы и условия напоминаний описаны в Бронях столов.

  • Автоснятие брони при неявке выключено по умолчанию и включается заведением: «опоздал» — это ещё не «не придёт». Бронь с оплаченным депозитом автомат не снимает никогда.

  • Аналитика зала считает по столам — заказы навынос и доставку тепловая карта не показывает по определению.


Устранение неполадок#

Симптом Возможная причина Что делать
У занятого стола нет таймера Опция выключена либо нет открытого счёта с известным временем открытия Включите «Время за столом» и проверьте открытый счёт стола
Стол «без внимания», хотя официант подходил Таймер учитывает заказ и подачу блюда Уточните обслуживание у официанта; сам подход таймером не фиксируется
Нет кнопки Telegram Не найдена переписка или не хватает доступа к чату Проверьте телефон гостя и права чата; при необходимости используйте «Позвонить»

Кнопки «Зал» нет в кассе. У вашего типа заведения выключен раздел столов — включите его в магазине приложений.

Вкладка «Вызовы» пуста, хотя гости зовут официанта. Значит, QR-код не привязан к столу: пересканируйте код у нужного стола, привязка перенесётся.

На схеме нет столов. Проверьте, что выбран нужный зал, — столы принадлежат конкретному залу.

Броней не видно. Бронирование выключено у локации либо вы смотрите другую точку. На схеме, кроме того, видны только брони на сегодня (вечером — и на ночь до 06:00): бронь на следующий день ищите во вкладке «Брони».

Тепловая карта пустая. Нет заказов, привязанных к столам, за выбранный период.

Кнопки «На уборку» / «Убрали — свободен» отвечают «Не удалось сохранить статус стола». У роли сотрудника нет доступа к разделу «Столы» (схема зала): статусы столов пишутся туда же, где лист ожидания. Владелец выдаёт раздел в конструкторе ролей.

После оплаты стол не встаёт в «Уборку». Галочка «„Уборка" после оплаты» выключена (её видит менеджер или владелец под легендой «Схемы»), либо заказ не был привязан к столу.


Частые вопросы#

Чем Панель зала отличается от раздела «Схема зала»?#

«Схема зала» — редактор: там вы рисуете столы, залы и привязываете к ним QR-коды. Панель зала — работа по этому плану в течение смены: посадки, очередь, вызовы, аналитика. Листа ожидания и тепловой карты на странице редактора нет.

Как отметить, что стол убрали?#

Коснитесь стола со значком 🧹 на «Схеме» и нажмите «✓ Убрали — свободен». Стол сразу станет свободным на вашем экране, на других кассах и мониторе зала — в течение 30 секунд.

Гость может встать в лист ожидания сам?#

В лист ожидания Панели зала — нет: в эту очередь гостя ставит хостес, и приглашает его звонком или сообщением. Но при онлайн-брони, когда нужное время уже занято, гость может нажать «Сообщить, если освободится» — эти заявки относятся к броням, и гостю автоматически приходит сообщение, когда окно освобождается. См. Брони столов.

Почему у стола в аналитике пусто?#

К столу не привязан QR-код. Заказы связываются со столом именно через код, поэтому без него данных по столу нет — и панель честно показывает «нет данных», а не ноль.

Можно ли открыть панель на отдельном планшете у входа?#

Да — это часть кассового приложения, достаточно открыть кассу на планшете хостес и держать панель развёрнутой. Учтите только права: кнопка «Зал» появляется у ролей с доступом к управлению залом, поэтому планшет должен работать под учётной записью хостес или управляющего, а не официанта. И проверьте тумблер «Чип панели зала» во «Внешнем виде POS» — у нересторанных типов заведения он выключен по умолчанию.

Вызовы официанта дублируются в «Заказах»?#

Да, это один и тот же сигнал: колокольчик в разделе «Заказы» и вкладка «Вызовы» показывают одни и те же активные вызовы.


Связанные разделы#