Коктейльным барам · пабам · винным барам
Бармен собирает заказ у стойки, бар и кухня видят свои позиции, управляющий сверяет продажи и движение ингредиентов.
Условия модулей — по тарифной матрице; связь, ИИ, оборудование и провайдеры — отдельно.
Создайте аккаунт и проверьте один рабочий цикл на своих примерах.
Работа с алкоголем требует отдельной проверки местных правил и оборудования. Автоматический обмен с ЕГАИС не входит в этот сценарий.
Первый полезный результат
После регистрации подтвердите тип бизнеса и точку — дальше работаете со своими блюдами и ценами.
Итог: У стойки и у управляющего — общий каталог напитков и понятный порядок закрытия смены.
Что подготовить: Позиции карты с ценами.
Касса входит во все планы; для оплаты нужны оборудование и настройка платежей. Первый QR сам по себе их не подключает.
Касса: заказ до чека
Текстовый разбор сценария, не интерактивная демонстрация. Пройдите эти действия в своём аккаунте до переноса работы.
Гость: Напитки, состав и цены по ссылке или QR.
Инструкция по настройке →Бармен: Позиции и пожелания в заказе кассы.
Инструкция по настройке →Команда бара: Напитки по настроенным рецептурам.
Инструкция по настройке →Управляющий: Продажи и инвентаризация ингредиентов.
Инструкция по настройке →Всё в одном — по вашему составу
Подключайте процессы постепенно — в одном кабинете. Условия указаны рядом с каждым.
Покажите гостю актуальное меню на его телефоне: позиции, описание и цены доступны по одной ссылке.
Соберите печатное меню, таблички с QR и материалы для отдельных позиций из данных каталога.
Принимайте заказы, ведите чек и выбирайте способ оплаты в рабочем месте кассира.
Безнал и фискальный чек требуют совместимого оборудования и подключения.
Планируйте смены и учитывайте присутствие сотрудников для контроля рабочего времени.
Как связаны процессы
Развитие — пока не входит в готовый состав
Книги учёта организации
Бета. Проверяется пакет страны и полнота источников; не заменяет все учётные системы.
Бета
Обновите описание и рецептуру; проверьте цену и расход ингредиентов до следующей смены.
Проверьте склад и доступность напитков, поручите закупку ответственному.
Примеры рабочих ситуаций. Экономию времени и денег оценивайте на своих операциях.
Заведите карту, цены и состав. Для коктейлей проверьте единицы измерения ингредиентов.
Оформите заказ, расчёт и инвентаризацию. Сверьте фактический расход с настроенными рецептурами.
Первый полезный шаг
Выберите свою ситуацию: у каждой — своя подготовка, проба и проверка, прежде чем переносить всю работу.
Пример: бар / паб
Позиции карты с ценами.
Печатная карта напитков сохранена в PDF.
Ограничения
Пример: бар / паб
Меню, цены, варианты и добавки. Для склада — рецептуры и единицы ингредиентов.
Начните с небольшой части меню. После импорта проверьте категории, цены и состав каждой позиции.
Проведите заказ от выбора до выдачи. Кассу, оплату и оборудование проверьте на своей точке.
Ограничения
Пример: бар / паб
Действующее меню — файлом, фото или ссылкой на сайт — и один процесс, который переходит в Cenaly первым: QR-меню, заказ гостя или кухонный экран.
Проверьте, что заказ дошёл до сотрудника, который его ждёт, а цены совпадают с действующей кассой.
Как попадают данные
Меню переносится импортом. С кассой другой системы заказы и цены не синхронизируются — изменения в двух системах вносите сами.
Ограничения
Не обязательно переносить всё сразу
Сначала проверяются данные и один рабочий сценарий. История, внешние системы и особые требования — отдельный список проверки.
Сколько это стоит
Состав модулей, лимиты аккаунта и подключения определяют условия запуска.
Каталог: 1 локация, 50 позиций, 100 заказов в месяц. Касса и базовые операции склада включены. ИИ, оборудование и услуги провайдеров — отдельно.
Настроить свой сценарийСоздайте аккаунт и проверьте один рабочий цикл на своих примерах.
До переноса данных проверьте свой сценарий и необходимые подключения.
Да. Сначала опубликуйте QR-карту. Кассу и склад подключайте после проверки своего рабочего сценария.
Нет. Расход по рецептуре и фактический налив — разные вещи. Остатки проверяют инвентаризацией.
Заказ из двух безалкогольных напитков — лимонада «Тархун» и мохито — от кассы до чека: после сохранения он сразу виден на экране кухни, там его отмечают готовым, а оплата наличными закрывает заказ и сохраняет чек. Открытые счета, продажу алкоголя и подключение своей кассы проверяют отдельно по настройкам точки.
Заведите карту, цены и состав. Для коктейлей проверьте единицы измерения ингредиентов.
Выберите нужные модули и проверьте тарифную матрицу, лимиты и внешние подключения. Готового отдельного отраслевого тарифа эта страница не обещает.
Нет. Схема показывает порядок действий команды. Связи документов, задач и контактов проверяйте на своём примере; ручные шаги остаются ответственностью сотрудников.
Подробности по каждому экрану — в справке. С чего начать →
Заказы по столам, кухня по цехам, себестоимость каждого блюда и доставка своими курьерами.
Приход, движения и инвентаризация для магазина или заведения: один товар от накладной до фактического остатка.
Кто делает, к какому сроку и чем подтверждено: поручение остаётся на доске, даже когда обсуждение ушло вверх.
Типовые процессы: исходная проблема, работа системы и действия команды.
На кухонном экране настроены станции по категориям. На выдаче сотрудник сверяет все части заказа перед передачей гостю.
Недоступную позицию отмечают в стоп-листе. Перед возобновлением продаж ответственный проверяет фактическое наличие.
Кассир проверяет операции и фактическую сумму перед закрытием. Расхождения разбирают с ответственным, пока известен контекст смены.
Заведите карту, цены и состав. Для коктейлей проверьте единицы измерения ингредиентов.
Создайте аккаунт и проверьте один рабочий цикл на своих примерах.
