Начать бесплатно
Cenaly KDS Ранний доступ

Очередь заказов на кухонном экране вместо бумажных чеков

Cenaly KDS — настенный кухонный дисплей на Android-планшете: тикеты по порядку, таймеры, отметка готовности по позициям и отдельный режим выдачи.

Одна линейка на Android и iOS: тот же аккаунт, те же точки и данные. Цель — одинаковые функции на обеих платформах; где iOS-версия отличается, сказано ниже.

Повар · первое действие

Возьмите заказ в работу

  1. Заказы встают на доску по порядку поступления, у каждого — таймер ожидания.
  2. Нажмите «В работу», когда начали готовить.
  3. Нажмите «Готов» — заказ появится в очереди выдачи.

Что получится: Касса и официант видят статус блюда без бумажного чека и без вопросов на кухню.

Кухонный экран Cenaly KDS на Android-планшете: тикеты заказов со списком блюд, таймерами и кнопками «В работу» и «Готов» Рассмотреть экран

От заказа до готового блюда — на одном экране кухни

Повар видит, что готовить сейчас, а сотрудник раздачи — что уже можно отдать гостю или курьеру. KDS подходит кухне ресторана, кафе, бара, фастфуда и столовой. Ниже показана Android-версия; Windows, Ubuntu и веб-экран работают с теми же заказами, но набор возможностей различается. Версия для iPhone и iPad пока в разработке.

Что повар и раздача делают в Cenaly KDS

Android-приложение — в раннем доступе: рабочие сценарии проходят приёмку. Для кухни нужен планшет или монитор; в этих кадрах интерфейс и названия блюд — на русском.

Видно, какой заказ готовить следующим

Заказы приходят карточками с номером, составом и временем ожидания. Срочные заказы выделяются в очереди, а новый дозаказ не теряется среди уже приготовленных позиций.

  • Таймер и цвет помогают заметить задержку; пороги настраиваются.
  • В карточке видны количество, варианты блюда и пожелания гостя.
  • Новые заказы сопровождаются звуком, который можно выключить на устройстве.

На cenaly.ru облачная живая лента Android пока отключена: экран перечитывает заказы опросом. Гостевой заказ обычно появляется после приёма оператором; это меняется настройкой точки.

Отмечайте готовность блюда, не дожидаясь всего заказа

Нажатие на позицию переводит её из очереди в приготовление, затем в готовность. «В работу» запускает сразу все доступные позиции тикета, а «Готов» отмечает приготовленную часть заказа.

  • У каждой позиции собственный статус.
  • Придержанный курс не готовится и не закрывается вместе с текущими блюдами.
Экран кухни: суп дня отмечен готовым, чай готовится; рядом с супом видно пожелание гостя «Без зелени». Рассмотреть экран

Каждый цех видит свою часть заказа

В «Цехах» выберите категории, которые готовит этот пост: например, кухню или напитки. Для постоянного рабочего места можно использовать настроенный в веб-кабинете пресет станции.

  • Фильтр точки и цехов сохраняется на устройстве.
  • Компоненты комбо учитываются по своим категориям и статусам.

Линии и цепочки станций, а также автоматический темп курсов доступны в веб-KDS. Android показывает придержанные курсы, но сам их не выпускает.

Сразу считайте, сколько порций готовить

«Сводка» собирает одинаковые блюда из текущих тикетов в один список с количествами. Она учитывает выбранные цеха и помогает оценить общий объём работы, не пересчитывая каждую карточку.

Сводка кухни поверх тикетов: шесть порций чёрного чая и пять порций супа дня в общем списке приготовления. Рассмотреть экран

Найдите недавно закрытый тикет

В «Вернуть» собраны недавно завершённые заказы. Здесь можно запросить повторное приготовление, не создавая новый заказ; результат должен получить подтверждение сервера.

Возврат в Android проходит приёмку. Если остаётся отметка «Не подтверждено», проверьте состояние заказа в веб-кабинете.

Панель «Вернуть» на кухонном экране: недавно готовый заказ доступен для возврата в работу. Рассмотреть экран

Готовый заказ остаётся на виду у раздачи

Переключите устройство в режим «Выдача»: здесь собраны готовые заказы и видно, кому их передать. Назначение курьера само по себе не убирает пакет из очереди — нужна отметка фактического забора.

  • Фильтры отделяют самовывоз, доставку и зал.
  • Заказ можно вернуть на кухню для доработки.

В Android-выдаче нет выбора курьера, печати пакетных этикеток и манифеста или частичной выдачи. Курьера назначает диспетчер в соответствующем разделе.

Режим выдачи: готовые заказы самовывоза с супом и чаем, составом пакета и кнопкой «Выдан клиенту». Рассмотреть экран

Настройте экран для постоянной работы на кухне

KDS работает в альбомном полноэкранном режиме и не даёт экрану гаснуть, пока приложение открыто. В настройках устройства доступны яркость, режим кухни или выдачи и закрепление приложения.

  • Пороги предупреждения о задержке можно взять из аккаунта или изменить на устройстве.
  • Крупность и тема берутся из настроек кухонного экрана.

Киоск по умолчанию выключен; надёжный автозапуск после перезагрузки зависит от разрешений и настройки Android. Возможности закрепления на iPad отличаются.

Неподтверждённая отметка не маскируется под успех

Кухонные действия записываются в очередь на устройстве до отправки. Пока сервер не подтвердил изменение, тикет показывает соответствующую пометку; отказ сервера возвращает прежнее состояние с сообщением.

Полная работа смены без интернета ещё не принята. LAN-обмен — beta: нужен первый вход онлайн с допуском точки; веб-касса в этот обмен между мобильными устройствами не входит.

Как KDS связан с остальной системой

Кухня, зал и раздача работают с позициями и статусами одного заказа.

Cenaly POS — заказ с кассы

Кассир сохраняет заказ с составом и количеством — кухня получает тикет. Отметки приготовления и готовности возвращаются в тот же заказ, который видит кассир.

Cenaly Team — заказ из зала

Официант отправляет блюда, дозаказы и пожелания гостя на кухню. KDS показывает эти строки и возвращает статусы; придержанный курс выпускает официант или касса.

Cenaly Admin — контроль заказов

Владелец или управляющий видит заказ и его текущий статус на телефоне. Принятый гостевой заказ становится доступен кухне по правилам точки.

QR-меню и заказы гостей

Оформленный заказ с витрины приходит в общий контур заказов. По умолчанию сначала требуется приём оператором; незавершённая корзина не превращается в кухонный тикет.

Cenaly Courier — забрать готовый пакет

Готовность кухни и отметка забора относятся к одному заказу. Выдача видит назначенного курьера и ждёт фактической передачи; возврат курьера также отражается на раздаче.

Веб-кабинет — настройка кухни

Станции, категории, общий вид экрана и пороги хранятся в настройках KDS. Приложение читает их для выбранной точки; расширенные настройки кухни меняются в веб-кабинете.

Мост оборудования — станция в локальной сети

Сопряжённая станция может получать кухонную проекцию заказов от моста и передавать ему команды готовности. Нужны настройка точки и совместимый мост; печать веб-KDS через мост не означает печать из Android-приложения.

Что умеет

Рельса тикетов

Заказы по порядку поступления, возраст и цвет срочности, бейдж «Дозаказ», срочные заказы — первыми.

Отметки поваров

Готовность по позициям и всего заказа, «Вернуть» по ошибке, станции (гриль, бар), комбо по станциям, сводка «сколько чего готовить».

Режим «Выдача»

Что готово к выдаче, передача заказа курьеру, приём возврата пакета от курьера.

Настенный экран

Полный экран, альбомная ориентация, экран не гаснет во время работы; тёмная и контрастная темы, крупные кнопки. Автозапуск после перезагрузки зависит от настройки Android-устройства.

При обрыве связи

Полученные тикеты и очередь отметок поваров остаются на планшете и досылаются, когда связь вернётся. Обмен заказами между устройствами точки по Wi-Fi требует первого входа и настройки точки; работа без интернета целиком ещё проходит приёмку.

Честно о границах

  • Отметка, которую сервер ещё не подтвердил, видна как «Не подтверждено» — молча «готово» не ставится. На cenaly.ru очередь обновляется опросом сервера, а не живой лентой; гостевой заказ с сайта или QR-меню обычно сначала принимает оператор.
  • На iPad кухонный экран не запускается сам после перезагрузки: iOS не даёт приложениям автозапуск. Нужен режим одного приложения через управление устройствами (MDM) или «Гид-доступ», включённый вручную.
  • Android-версии раздаются установочным файлом прямо с этого сайта — в Google Play их пока нет; версии для iPhone и iPad выходят через App Store. Функции проверены на эмуляторах и тестовых устройствах; в работающих заведениях приложения ещё проходят приёмку.

Как установить

  1. Откройте эту страницу на самом Android-устройстве и нажмите «Скачать APK».
  2. Откройте скачанный файл. При первой установке Android попросит разрешить установку из этого источника (браузера) — разрешите.
  3. Нажмите «Установить» и дождитесь конца установки — значок появится на рабочем столе.
  4. Запустите приложение и войдите: почта и пароль или QR-код, который выдаёт веб-кабинет.

Обновление — так же: скачайте файл заново и установите поверх, данные входа сохранятся.

Вход

Тот же аккаунт, что и в веб-кабинете: почта и пароль, QR-код для общего устройства, код из приложения-аутентификатора, если включена двухфакторная защита. Сотрудник видит только точки своей должности.

Справка

Другие приложения

Все приложения →