Экспедиция (Expo)

Экспедиция — третий операционный экран рядом с кухней (KDS) и кассой (POS): рабочее место человека на раздаче, который передаёт готовые заказы гостям и курьерам, а в виде «Зал» — блюда к столам. Откройте Админ-панель → «Выдача (Expo)» — именно так пункт называется в меню.

Экран помогает понять, какой пакет отдать курьеру и какие готовые блюда пора нести к столу. Выберите вид «Выдача» для пакетов или «Зал» для раннера и официанта.

Что нужно для запуска#

• Планшет или монитор с браузером — экран выдачи открывается рядом с полкой готовых заказов.
• Доступ сотрудника к «Выдача (Expo)» и выбранная точка.
• Заказы самовывоза/доставки для вида «Выдача» или заказы столов для вида «Зал».
• Готовые тикеты станций — сборка заказа складывается из готовности позиций на кухонном экране.
• Мост и принтер — для стикеров на пакет и манифестов заказов (Печать).
• Защищённое соединение (HTTPS) — код выдачи считается средствами браузерной криптографии и по обычному http просто не показывается.

Очередь на выдачу#

Вид «Выдача» показывает заказы на самовывоз/доставку в статусе «готов»/«ожидает выдачи» — то есть после кухни, но до передачи курьеру. Здесь же остаются заказы своей доставки, которым курьер уже назначен (вручную или автоматически), но пакет ещё на полке: назначение курьера не значит, что заказ уехал, — карточка уходит с раздачи, только когда передачу отметили здесь или курьер отметил «Забрал» у себя. Каждая карточка заказа содержит:

• бейдж канала — Glovo / Wolt / Яндекс Еда / Deliveroo / свой сайт / свой курьер, определяется автоматически по источнику заказа;
• имя и телефон курьера, если он уже назначен;
• ETA (расчётное время прибытия курьера) обратным отсчётом, «курьер опоздал» или зелёная подсветка «курьер уже здесь»;
• время, прошедшее с момента готовности заказа — чтобы видеть, какой заказ уже остывает: после ваших порогов карточка желтеет, потом краснеет (приехавший курьер важнее порогов);
• краткий состав заказа в одну строку (первые позиции и «ещё N») и имя гостя;
• для самовывоза — код выдачи: тот же код гость показывает на своём экране отслеживания, персонал сверяет его глазами перед передачей пакета.

Карточки сортируются по времени прибытия курьера (ближайший — наверху), а если ETA неизвестен — по порядку поступления (FIFO).

Шестерёнка «Вид страницы» настраивает экран под свою раздачу: ширина карточек, плотность, какие поля показывать (канал, телефон курьера, состав, гость, возраст заказа), пороги «жёлтый/красный» в минутах; звук включается кнопкой в шапке. Если точек несколько, фильтр локации запоминается на устройстве.

Передача заказа курьеру#

Когда курьер забирает заказ, экспедитор нажимает «Передан курьеру», а при самовывозе — «Выдан клиенту»:

• для своей доставки — заказ переходит в статус «в пути» (тот же переход, что и в разделе Своя доставка) и получает отметку «курьер забрал»: она и убирает карточку с раздачи. Если курьеры заведения заведены в разделе «Сотрудники», а курьер заказу ещё не назначен, экран сначала спросит, какому курьеру передан пакет (есть и пункт «Сторонний курьер (не из списка)»); если курьер уже назначен — вопроса нет, экран просто отмечает передачу и называет курьера в подтверждении. Передать заказ другому курьеру можно кнопкой «↪ Переназначить» в разделе Своя доставка;
• для агрегаторов (Glovo/Wolt/Яндекс Еда/Deliveroo) и самовывоза — карточка помечается как переданная и убирается из очереди, отметка передачи ведётся отдельно от статуса заказа. Карточка исчезает сразу, а если запись не прошла — возвращается обратно.

Обновления приходят в реальном времени через WebSocket, с резервным поллингом на случай разрыва соединения — так же, как на экране кухни.

Если у точки подключена внешняя курьерская служба, на карточке заказа своей доставки с адресом есть кнопка «Вызвать курьера» — курьера можно вызвать прямо с раздачи, не переключаясь в другой раздел. Служба не подключена — кнопки просто нет; у заказов агрегаторов и самовывоза её тоже нет. Подробнее — Своя доставка.

Выдать часть заказа#

1. Если забирают не весь заказ, нажмите «Выдать часть» (значок ½).
2. Укажите количество по строкам, которое отдаёте сейчас. По умолчанию выбран весь остаток — проверьте его перед подтверждением.
3. Подтвердите выдачу. Карточка останется с отметкой «Выдано X из Y», пока не передан весь заказ.

Если состав не загрузился, проверьте связь и повторите открытие окна. Не отмечайте весь пакет выданным вместо отсутствующей части.

Проверить оплату перед выдачей#

«Не оплачен» просит проверить расчёт. Для неоплаченного самовывоза действует настройка точки «Выдача неоплаченного»: «PIN старшего» (по умолчанию), «Запретить» или «Только предупредить». Владелец или управляющий меняет её в шапке Expo после выбора конкретной точки. При запрете сначала примите оплату на кассе; PIN должен принадлежать сотруднику с правом одобрять операции.

Передача своей доставки курьеру проходит без этого запроса: оплату при получении принимает курьер. Агрегаторы и расчёт на номер, корпоративный счёт или в долг также не требуют этой проверки. Это не подтверждение получения денег.

Вынести готовые блюда в зал#

1. Откройте «Выдача (Expo)» → «Зал». Вид сохраняется в адресе (?tab=hall); выберите свою точку.
2. Найдите стол: карточка показывает номер заказа, официанта, готовые блюда по курсам и номера гостей, если они заданы. Показатели «готово» / «готовится» / «вынесено» считают строки заказа, а не порции.
3. Заберите готовые блюда и отнесите к указанному столу. После передачи нажмите «Вынесено»: действие отмечает все готовые строки этой карточки. Для отдельной строки используйте карточку заказа в «Заказах».
4. Чтобы заранее видеть загрузку, включите «Все столы»: добавятся открытые столы, где ещё готовится. Без этого режима видны только столы с готовым к выносу.

Рассмотреть экран

Для постоянного рабочего места раннера нажмите булавку «В сайдбар» на панели вида «Зал»: появится отдельный пункт, ведущий в этот вид. Если показано «Часть позиций выносится только из карточки заказа», откройте «Заказы» — так обрабатываются старые строки, которые экран не может отметить по отдельности.

Печать манифеста и стикеров пакета#

С экрана выдачи печатаются два документа — оба через Cenaly Hardware Bridge:

• манифест пакета — бумажка внутри пакета с составом заказа: номер заказа, канал, имя гостя, позиции с количествами, модификаторами отдельными строками («без лука», «безлактозное молоко») и комментарием гостя, плюс итог «Позиций: N». По ней курьер и гость сверяют комплектность, она помогает проверить состав при споре «не доложили позицию». Манифест печатается по одному заказу или разом на всю очередь;
• стикеры пакета 60×40 — экран спрашивает, на сколько пакетов разложен заказ (до 20), и печатает наклейку «Пакет 1 из 3», «2 из 3»… чтобы пакеты не путались между курьерами. Повторное нажатие с тем же ответом лишних наклеек не напечатает.

Стикеры уходят на принтер с ролью «этикеточный», а если такого нет — на обычный чековый. Если моста нет, манифест печатается браузером. Если полный состав загрузить не удалось, экран предлагает печать с пометкой «состав не подтверждён» — сверьте пакет вручную или повторите загрузку. Подробности печати, очередь заданий и кодовые страницы — Печать на кухне и в зале.

Положить пакет на полку выдачи#

Если готовые пакеты лежат на стеллаже, заведите полки точки — тогда и курьер, и гость идут к нужной полке, а не перебирают весь стеллаж.

1. Выберите точку в шапке экрана и нажмите «📦 Полки» (кнопка есть у владельца и управляющего).
2. Перечислите полки через запятую или с новой строки. Диапазоны разворачиваются сами: «A1-A6, B1-B4» — это десять полок. Нажмите «Сохранить».
3. На карточке заказа нажмите «📦 Полка» и выберите полку. Первая свободная подсвечена и подписана «свободна»; занятые другими заказами — бледнее. Можно ввести свою полку или «Снять полку».

Рассмотреть экран

В приложениях. Полку, выбранную на веб-экране, показывают и приложения для планшета и компьютера:

• кухонный экран на Android, Windows, Linux и iPad — янтарный чип «📦 A3» под шапкой тикета;
• режим «Выдача» кухонного экрана на Android, Windows и Linux — тот же чип на карточке заказа;
• касса на Android, Windows и Linux — строка «Полка: A3» под чеком открытого заказа;
• карточка заказа в приложениях владельца и официанта на Android и в Cenaly Business и Cenaly Team для Windows — строка «📦 Полка: A3».

Кухонный экран, который получает заказы от моста в сети заведения, видит полку и без интернета, если мост обновлён до версии с полкой.

Полку ставит сотрудник с доступом к выдаче; гость и сотрудник без раздела выдачи её не меняют. На одну полку можно положить несколько пакетов.

Ставить полку автоматически#

В том же окне «📦 Полки» включите «Ставить полку самой, когда заказ готов» и нажмите «Сохранить». Пока экран выдачи открыт, каждому готовому заказу без полки он сам ставит первую свободную полку точки — так же, как её подсветил бы выбор вручную. Два готовых заказа подряд получат разные полки.

• Полку можно поменять или снять вручную — экран не вернёт её обратно.
• Свободных полок нет — заказ остаётся без полки, выберите её сами.
• Экран выдачи закрыт — полка сама не ставится: её выбирает именно открытый экран.

Что видит гость#

Гость самовывоза видит полку на странице своего заказа, в блоке «Код выдачи»: «📦 Заказ ждёт вас на полке A3». Строка пропадает, когда заказ выдан или отменён.

Приборы и выдача у машины#

Две настройки приёма заказов витрины — там же, где включают самовывоз и доставку:

• «Спрашивать количество приборов» — в оформлении навынос и доставки появится счётчик «Приборы». По умолчанию стоит «Без приборов»: гость сам добавляет нужное число.
• «Выдача к машине» (в блоке самовывоза) — гость может отметить «Заберу у машины» и указать машину, цвет, номер и место на парковке. Без машины или номера отметка не сохранится: одного места мало, чтобы найти гостя.

Когда гость приехал, он нажимает «Я на месте» на странице заказа. Время отметки ставит сервер; повторное нажатие его не сдвигает.

Рассмотреть экран

Где это видно персоналу:

• Экран выдачи — чип «🚗 белый Kia · А123ВС · место 3». Когда гость нажал «Я на месте», чип становится зелёным и звучит тот же сигнал, что при приезде курьера. Рядом — «🍴 Приборы: 2» или «Без приборов».
• Кухонный экран — те же чипы на тикете.
• Тикет кухни, лист пакета и пречек — строки «У машины: белый Kia · А123ВС · место 3» и «Приборы: 2» жирным перед позициями.
• Карточка заказа в «Заказах» — машина, «на месте с 19:05» и приборы.
• Уведомление на телефон — на «Я на месте» приходит пуш «Гость у машины · заказ №42 / белый Kia · А123ВС · место 3» тем, кто получает уведомления о заказах точки: в приложение владельца, официанта, кассы и кухни (курьерам — нет). Экран выдачи может быть и закрыт. Имени и телефона гостя в уведомлении нет — его видно на экране блокировки.

На кассе те же поля есть под чеком навынос и доставки: число приборов и галка «Заберёт у машины» с машиной, номером и местом — для заказа по телефону.

Киоск самообслуживания спрашивает то же при заказе «С собой»: счётчик приборов и «Заберу у машины» по тем же двум настройкам. На экране подтверждения киоска есть QR страницы заказа — по нему гость из машины нажимает «Я на месте». «В зале» эти поля не показываются.

Приложения для планшета и компьютера показывают то же самое:

• Кухонный экран на Android, Windows, Linux и iPad — чипы «🚗 белый Kia · А123ВС · место 3» и «🍴 2» под шапкой тикета. Чип машины зеленеет, когда гость нажал «Я на месте». Это работает и без интернета, когда экран получает заказы от моста в сети заведения.
• Режим «Выдача» кухонного экрана на Android, Windows и Linux — те же чипы на карточке заказа. На «Я на месте» карточка подсвечивается и звучит сигнал, как при приезде курьера. На iPad режима «Выдача» пока нет.
• Касса на Android, Windows и Linux: у открытого заказа под чеком стоят строки «У машины: …» и «Приборы: 2». Их можно только прочитать: машину и приборы указывает гость.
• Карточка заказа в приложениях владельца и официанта на Android и в Cenaly Business и Cenaly Team для Windows — те же две строки.

Виджет заказа у партнёров (заказ из меню отеля или фудкорта у соседнего заведения) показывает один счётчик приборов на всю корзину; число уходит тем партнёрам, у которых включено «Спрашивать количество приборов». «Заберу у машины» там нет: заказ везут к хосту — в номер или к столу.

Полноэкранный режим#

Как и KDS, экран экспедиции рассчитан на постоянно включённый монитор у раздачи:

• полноэкранный режим и блокировка засыпания экрана;
• звуковой сигнал в момент, когда курьер приехал (а не когда заказ просто встал в очередь — на раздаче важен именно человек у двери);
• режим повторного сигнала: сигнал повторяется каждые несколько секунд, пока приехавшего курьера не обслужат. Звук и режим настраиваются на каждом устройстве отдельно. В виде «Зал» сигнал сообщает о новом столе с готовыми блюдами.

Ограничения#

• В виде «Зал» показан прогресс по строкам, а не отдельные состояния цехов. «Вынесено» относится ко всем готовым строкам карточки, не к произвольной выбранной порции.
• В виде «Выдача» показываются только заказы в статусах выдачи (плюс своя доставка с назначенным курьером, пока пакет не забран) и без отметки о вручении — ранние статусы живут в «Заказах» и на кухне.
• Список каналов-агрегаторов фиксирован (Glovo, Wolt, Яндекс Еда, Deliveroo — те же площадки, что в «Интеграциях»); «свой курьер» определяется по наличию имени курьера.
• Полки выдачи ставятся только на веб-экране выдачи. Приложения полку показывают, но выбрать или снять её в них нельзя. Автоматическая полка ставится только при открытом веб-экране выдачи — сервер сам полку не выбирает.
• При потере связи действие может ждать отправки на устройстве. Без облака и живого моста точки нет полных сведений о новых заказах других касс — Если пропал интернет.

Устранение неполадок#

Частые вопросы#

Экспедиция нужна, если у заведения только свои курьеры?#

Экран полезен в любом случае, где есть доставка или самовывоз — он одинаково показывает и своих курьеров, и курьеров агрегаторов на одном экране, что удобно при смешанном канале доставки.

Заказ на месте (dine-in) отображается на экспедиции?#

Да. Откройте «Зал»: там готовые блюда к столам и кнопка «Вынесено». «Все столы» добавляет заказы, где ещё готовится. В виде «Выдача» остаются пакеты самовывоза и доставки.

Как экран узнаёт ETA курьера агрегатора?#

ETA и данные курьера приходят из данных заказа, обновляемых по вебхукам агрегатора либо из данных собственной доставки — экспедиция их просто отображает.

Связанные разделы#

• Кухня (KDS) — экран кухни, откуда заказ попадает в очередь экспедиции
• Касса (POS) — приём заказов и оплата
• Заказы в зале — столы и запуск курсов
• Своя доставка — экран курьера собственной доставки заведения
• Печать на кухне и в зале — манифест, стикеры и очередь печати